Ernährungsbildung – „ein Kampf David gegen Goliath“ https://www.verbraucherbildung.de/meldung/ernaehrungsbildung-ein-kampf-david-gegen-goliath
Gesundes Ernährungsverhalten ist von verschiedenen Faktoren abhängig, wie etwa der Medienbildung. Ulrike Johannsen, Professorin für Ernährung und Verbraucherbildung, empfiehlt Schulen daher, die Förderung entsprechend vielfältig anzugehen.
In einem ersten Schritt können Lehrkräfte das zum Beispiel mit ihren Klassen anhand
