Amaranth https://www.jedes-essen-zaehlt.de/veggie-guide-amaranth.html
Amaranth ist kein Getreide, sondern ein Fuchsschwanzgewächs.
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Aktuelles – Trends, Themen und unsere Tippkiste https://www.jedes-essen-zaehlt.de/aktuelles.html
Was gibt es Neues aus der Welt rund um vegetarische und vegane Ernährung? Welche Termine zum Thema Veggie und Vegan darf ich nicht verpassen? Unter der Rubrik
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Veggie-Rezept: Cashew-Beeren-Joghurt – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-cashew-beeren-joghurt--1344.html
Zutaten: , Cashewbruch, Datteln Deglet Nour, entsteint, 300 g gefrorene Beeren zum Beispiel Himbeeren 200 ml Wasser
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Veggie-Rezept: Bärlauchpesto – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-baerlauchpesto--183.html
Zutaten: für 4 Personen, 2 handvoll Bärlauch, 1 handvoll Petersilie, Cashewbruch, Cashewkerne geröstet, gesalzen, Olivenöl nativ extra, 2 EL Parmesan, Kräutersalz, Pfeffer
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Veggie-Rezept: Kokos-Süßkartoffel-Aufstrich mit Ingwer – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-kokos-suesskartoffel-aufstrich-mit-ingwer--776.html
Zutaten: für 4 Personen, 2 kleine Süßkartoffeln (ca. 300 g), frischer Ingwer, ca. 3 cm, gerieben, Kokosmus, Meersalz
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Veggie-Rezept: Frisches Pflaumenmus mit Zimt – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-frisches-pflaumenmus-mit-zimt--243.html
Zutaten: für 4 Personen, Pflaumen ohne Stein, Wasser, Rotwein Merlot, Zimt
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Veggie-Rezept: Mandel-Pistazien-Trüffel – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-mandel-pistazien-trueffel--1229
Zutaten: , 100 ml Wasser, Mandelmus, weiß, Cristallino Rohrzucker, Kakaobutter mild Chips, Kokosöl nativ, Pistazien (ohne Schale gewogen), Mandelblättchen, Zartbittere Kuvertüre, Pistazien als Deko
Mandelblättchen 150 g Rapunzel Zartbittere Kuvertüre Gehackte Rapunzel Pistazien als Deko Schritt
Veggie-Rezept: Espresso con panna – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-espresso-con-panna--1594.html
Zutaten: Heldenkaffee Hausmischung, gemahlen, 100 ml Sahne, Rapadura Vollrohrzucker
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Veggie-Rezept: Feigenmilch – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-feigenmilch--478.html
Zutaten: für 2 Personen, Kokosmilch, 350 ml Reisdrink, getrocknete Feigen, 1-2 TL Honig, 1 Pr. Kardamom, gemahlen, ¼ TL Zimt, gemahlen
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Veggie-Rezept: Protein Smoothie mit Hanfsamen und Kakao – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-protein-smoothie-mit-hanfsamen-und-kakao--1127.html
Zutaten: , 500 ml kaltes Wasser (oder Milch) Dattelsirup, Kakaopulver stark entölt, 1 Banane, geschält und gefroren Mandelmus weiß, aus Europa, Hanfsamen geschält, Vanillepulver Bourbon, Optional:, Eiswürfel
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