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Veggie-Rezept: Kokomisu – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , 150 g Dinkelmehl Type 630, Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanille, 1 geh. TL Backpulver, Kokosöl nativ, 130 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser, 2 Limetten, 800 g Sojaquark, Natur, Kokos-Mandel-Creme, Kinderkaffee Instant Getreide-Fruchtkaffee, 6-8 EL Amaretto, Für die Deko:, Kakaopulver, Kokos-Chips
8 EL Amaretto Für die Deko: etwas Rapunzel Kakaopulver Rapunzel Kokos-Chips Schritt

Veggie-Rezept: Lavakuchen – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Samba Dark, 120 Dinkelmehl Type 630, Puddingpulver Vanille, Kakaopulver stark entölt, Cristallino Rohrzucker, 1/3 Pck. Backpulver, Meersalz, Atlantik, 1 Prise Zimt, 180 ml Orangensaft, Brat- & Backöl, + etwas für die Backform, 20 g Pflanzenmargarine, zimmerwarm, Weißweinessig
für die Backform 20 g Pflanzenmargarine zimmerwarm 2 EL Rapunzel Weißweinessig Schritt

Veggie-Rezept: Erdbeer-Schoko-Tarte – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Für den Boden:, Datteln Deglet Nour, entsteint, Mandeln, geröstet, gemahlen, Basis Müsli, Kokosöl nativ, 4 EL Wasser, Kakao mit Kokosblütenzucker, Kokos-Erdbeer-Belag:, Kokosmus, Cashewmus, Kokosblütenzucker, Johannisbrotkernmehl, 200 g Erdbeeren frisch, oder aufgetaut, Außerdem:, Optional: 150 g Frischkäse Doppelrahmstufe, 100 g Erdbeeren frisch, oder aufgetaut Kokosraspel
frisch oder aufgetaut 1 EL Rapunzel Kokosraspel Leckere Erdbeer Schoko-Tarte | Schritt-für-Schritt

Veggie-Rezept: Christstollen – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , für den Teig, 400 g Weizenmehl (Type 550), 125 ml Milch, 200 g weiche Butter, Christallino Rohrzucker HIH, Trockenhefe, Meersalz, 1 Ei, Rosinen, 4 cl Orangensaft, Orangeat, Zitronat, Mandelstifchen, für die Glasur, 50 g Butter, Puderzucker nach Belieben
Glasur 50 g Butter, Puderzucker nach Belieben Christstollen Rezept | einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung

Veggie-Rezept: Brombeer-Lavendel-Joghurt-Kuchen mit Streuseln – ohne Mehl – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Für die Streusel:, Mandeln geröstet, gemahlen, 150 g Haferflocken, Kokosöl nativ,, Ahornsirup Grad A, 4 EL Wasser Für den Teig:, Cristallino Rohrzucker, 2 Lavendel-Blüten, frisch bzw. getrocknet, Borbon Vanille, Pudding-Pulver Vanille, 2 TL Backpulver, 4 Eier, 350 g griechischer Joghurt, 300 g Brombeeren gefroren (oder frisch), Zum Verzieren:, 1 Lavendel-Blüte ½ EL Puderzucke
Zum Verzieren: 1 Lavendel-Blüte ½ EL Puderzucker Joghurtkuchen ohne Mehl | Schritt-für-Schritt-Anleitung

Veggie-Rezept: Russischer Zupfkuchen, vegan – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für den Schokoteig:, 300 g Dinkelmehl Type 630, Kakaopulver stark entölt, Cristallino Rohrzucker, ½ TL Backpulver, 200 g Pflanzenmargarine, 60 ml Haferdrink, oder anderen Pflanzendrink, für die Käsecreme:, Cashewbruch, 1 gestr. TL Milchsäurebakterien Symbiolact (optional), Cristallino Rohrzucker, Pudding-Pulver Vanille, 80 g Pflanzenmargarine, Saft und Abrieb einer Zitrone, 200 g Sojajoghurt
Vanille 80 g Pflanzenmargarine Saft und Abrieb einer Zitrone 200 g Sojajoghurt Schritt

Veggie-Rezept: Bunter Risoni-Salat mit Pesto-Vinaigrette – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Für den Nudelsalat:, 200 g Risoni Semola, Meersalz, 1 kleiner Brokkoli, Olivenöl nativ extra, fruchtig, 1 Zucchini, klein geschnitten, 2 Zehen Knoblauch, in dünne Scheiben geschnitten, schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, Pinienkerne, Tomaten getrocknet in Olivenöl,, Artischockenherzen in Olivenöl,, Kalamata Oliven, ohne Stein in Lake,, 60 g Parmesankäse, grob geraspelt, ½ Bund Basilikum, Für die Vinaigrette:, Condimento Bianco, Meersalz, Atlantik, schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, Olivenöl nativ extra, fruchtig, Pesto Verde, Citrolive, 3 EL Wasser
Pesto Verde 2 EL Rapunzel Citrolive 3 EL Wasser Risoni Rezept vegetarisch | Schritt-für-Schritt-Anleitung

Veggie-Rezept: Fruchtige Straciatella-Muffins – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Für den Muffinteig, 280 g Dinkelmehl (Type 630), Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanille, Meersalz Atlantik, ½ Pck. Backpulver, Brat-& Backöl, 150 ml Orangensaft, 100 ml Mineralwasser, 1 TL Zitronensaft (optional), Schokotropfen, zartbitter, 200 g frisches Obst (Erdbeeren, Ananas, Kiwi), Für die schokolierten Früchte, Kuvertüre, zartbitter, 100 g frisches Obst (Erdbeeren, Ananas, Kiwi), Nusskernmischung
100 g frisches Obst (Erdbeeren, Ananas, Kiwi) 50 g Rapunzel Nusskernmischung Schritt

Veggie-Rezept: Bubble Bread mit verschiedenen Toppings – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , 1 runde Backform (25-30 cm), 240 g Wasser, lauwarm, Trockenhefe, 450 g Dinkelmehl Typ 630, Rapsöl, Salz, Cristallino Rohrzucker, Brat- & Backöl, ½ Glas Zwergenwiese CashewSchmelz, Für das Knusper-Topping:, Polenta Maisgrieß, Rapsöl nativ, 70 g Wasser, Salz, Cristallino Rohrzucker, Trockenhefe, Für das Kräuter-Knoblauch-Topping:, 1 Zehe Knoblauch, Rapsöl nativ, Basilikum, Pesto Verde
Rapsöl nativ Basilikum oder Rapunzel Pesto Verde Bubble Bread Rezept | einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung

Veggie-Rezept: Kokos-Beeren-Törtchen – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Für den Boden, europäische Mandeln, Kokosraspeln, Kakaopulver, Dattelsirup, Für die Kokoscreme, Cashewbruch,, Kokosraspeln, Ahornsirup, Kokosmus, 30 ml Wasser, 1 TL Zitronensaft, Für die Beerencreme, Cashewbruch,, 100 g gemischte Beeren, Ahornsirup, Utensilien:, 4 Dessertringe mit 7 cm Durchmesser, 1 ebener Teller, Tortenrandfolie (es geht auch ohne), 1 kleiner Löffel, 1 guten Standmixer mit Trockenschneidemesser
geht auch ohne) 1 kleiner Löffel 1 guten Standmixer mit Trockenschneidemesser Schritt