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Veggie-Rezept: Hörnchen mit Apfel-Nuss-Füllung – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für 2 Personen, für den Teig, 500 g Weizenmehl, 1 Hefewürfel, 250 ml lauwarme Milch, 60 g Butter, 1 Ei, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, für die Füllung, Cristallino Rohrzucker, 2 EL Zitronensaft, 1 großen Apfel, oder 2 kleine mit Schale, grob geraspelt, etwas Zimt, 1 Eigelb zum Bestreichen
geraspelt etwas Zimt 1 Eigelb zum Bestreichen Gefüllte Hörnchen mit Apfel-Nuss | Schritt-für-Schritt

Veggie-Rezept: Cashew-Schoko-Taler – Jedes Essen zählt

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Zutaten: für 90 Stück (Einzelteile), für den Teig, 200 g weiche Butter, 120 g Honig, 2 Eier, 350 g Mehl, Meersalz, Atlantik, Bourbon Vanille gemahlen, 2 TL Backpulver, 220 ml Milch, Kakaopulver stark entölt, 2 TL Zimt, Schokotropfen Vollmilch, Cashewbruch, grob gehackt, für die Verzierung, Weiße Kuvertüre, im Wasserbad geschmolzen
Rapunzel Weiße Kuvertüre, im Wasserbad geschmolzen Schokotaler Rezept Plätzchen | Schritt-für-Schritt-Anleitung

Veggie-Rezept: Kokos-Zitronengugel mit Zitronenfrischkäse – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Für die Gugel:, 200 g Dinkelmehl Type 630, 1 geh. TL Backpulver, Meersalz Atlantik, Kokosblütensirup, Kokosmilch, Kokosöl nativ, Zesten (Abrieb) & Saft einer Bio-Zitrone, für die Backformen: etwas Pflanzenmargarine, Kokosöl nativ, Für den Zitronenfrischkäse:, Cashewkerne, Cashewbruch, 120 g Sojaquark, Natur, 2 EL Zitronensaft, Vanille, gemahlen
Rapunzel Vanille, gemahlen Schritt für Schritt Rezept Kokos-Zitronengugel mit

Veggie-Rezept: Blumenkohl Tandoori mit Mandelmus – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Für den panierten Blumenkohl:, 1 Blumenkohl, 1 TL Paprikapulver, gemahlen, 1 TL Kurkuma, gemahlen, 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen, ½ Tl Koriander, gemahlen, Meersalz, Atlantik, 1 Pr. Pfeffer, Mandelmus Crunchy Olivenöl nativ extra, 1 Zehe Knoblauch, gehackt, 1 Chili, 3 EL Semmelbrösel, Für den Dip:, Mandelmus weiß Crunchy, 250 g pflanzlicher Joghurt Olivenöl mild, nativ extra, Meersalz, Atlantik, Zum Servieren:, 1 Handvoll Petersilie od. Koriander, 1 Zitrone, Saft
Koriander 1 Zitrone, Saft Blumenkohl Tandoori | einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung

Veggie-Rezept: Hirse mit Pak-Choi und Mandelcremesauce – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Hirse, ca. 1050 ml Wasser, Olivenöl mild, nativ extra, 2 Zehen Knoblauch, gehackt, 1 Lauch, 2 Pak Choi, Klare Suppe, mit Bio-Hefe, Mandelmus braun, Meersalz, Atlantik, zum abschmecken, 1/2 Chili, oder ½ TL Chiliflocken, Mandeln, Europa
Chili oder ½ TL Chiliflocken 1 Hand Rapunzel Mandeln, Europa Rezept mit Hirse | Schritt-für-Schritt

Veggie-Rezept: Kürbis Cup Cakes mit Kokos Mandelmus und Datteln – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Muffin Teig:, 200 g Hokkaido Kürbis, pürieret, Brat- & Backöl, Cristalino Rohzucker, 2 Eier, oder Ei Ersatz, Meersalz Atlantik, 2 TL Backpulver, 200 g Dinkel Mehl, Mandeln, geröstet, gemahlen, Tonka Bohne, 1 Msp. Muskatnuss, 4 EL Hafer Milch, Creme für das Topping:, 200 g Frischkäse, oder vegane Alternative, Dattelsirup
& Mandelmus mit Dattel optional: 1 EL Rapunzel Dattelsirup Kürbis Cupcakes | Schritt-für-Schritt