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Veggie-Rezept: Buchweizen-Veggie-Pizza – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Für den Teig:, 200 g Buchweizenmehl, 100 g Buchweizenflocken, 5 g Flohsamenschalen, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 150 ml Wasser, 1 EL Maisstärke, Ahornsirup Grad A, 1 TL Backpulver, Meersalz, Für den Belag:, Passata, Meersalz, Pfeffer, 1 Paprika, in Streifen geschnitten, 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten, 4 Cocktailtomaten, in Scheiben geschnitten, gemischte Oliven mit Kräutern, ohne Stein geölt, 1 Mozzarella, klein geschnitten, 1 EL Oregano, eine Hand Rucola
, klein geschnitten 1 EL Oregano eine Hand Rucola Pizzateig Buchweizenmehl | Schritt-für-Schritt-Anleitung

Veggie-Rezept: Bärentatzen aus Mandelmehl mit Datteln und Chia – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Datteln ohne Stein, klein gehackt, 1 TL Chiasamen, 100 g Mandelmehl, Zartbitter Kuvertüre, klein gehackt, 150 g Apfelmark, ½ TL Lebkuchengewürz, Für die Glasur:, 75 g Rapunzel Zartbitter Kuvertüre
Für die Glasur: 75 g Rapunzel Zartbitter Kuvertüre Plätzchen mit Mandelmehl | Schritt-für-Schritt-Anleitung

Veggie-Rezept: Blumenkohl Tandoori mit Mandelmus – Jedes Essen zählt

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Zutaten: Für den panierten Blumenkohl:, 1 Blumenkohl, 1 TL Paprikapulver, gemahlen, 1 TL Kurkuma, gemahlen, 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen, ½ Tl Koriander, gemahlen, Meersalz, Atlantik, 1 Pr. Pfeffer, Mandelmus Crunchy Olivenöl nativ extra, 1 Zehe Knoblauch, gehackt, 1 Chili, 3 EL Semmelbrösel, Für den Dip:, Mandelmus weiß Crunchy, 250 g pflanzlicher Joghurt Olivenöl mild, nativ extra, Meersalz, Atlantik, Zum Servieren:, 1 Handvoll Petersilie od. Koriander, 1 Zitrone, Saft
Koriander 1 Zitrone, Saft Blumenkohl Tandoori | einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung

Veggie-Rezept: Hirse mit Pak-Choi und Mandelcremesauce – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Hirse, ca. 1050 ml Wasser, Olivenöl mild, nativ extra, 2 Zehen Knoblauch, gehackt, 1 Lauch, 2 Pak Choi, Klare Suppe, mit Bio-Hefe, Mandelmus braun, Meersalz, Atlantik, zum abschmecken, 1/2 Chili, oder ½ TL Chiliflocken, Mandeln, Europa
Chili oder ½ TL Chiliflocken 1 Hand Rapunzel Mandeln, Europa Rezept mit Hirse | Schritt-für-Schritt

Veggie-Rezept: Kürbis Cup Cakes mit Kokos Mandelmus und Datteln – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Muffin Teig:, 200 g Hokkaido Kürbis, pürieret, Brat- & Backöl, Cristalino Rohzucker, 2 Eier, oder Ei Ersatz, Meersalz Atlantik, 2 TL Backpulver, 200 g Dinkel Mehl, Mandeln, geröstet, gemahlen, Tonka Bohne, 1 Msp. Muskatnuss, 4 EL Hafer Milch, Creme für das Topping:, 200 g Frischkäse, oder vegane Alternative, Dattelsirup
& Mandelmus mit Dattel optional: 1 EL Rapunzel Dattelsirup Kürbis Cupcakes | Schritt-für-Schritt

Veggie-Rezept: Basische Buchweizen Spaghetti mit Gemüse-Cashew Sauce – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Buchweizen Spaghetti, 1 kleine Karotte, 1 kleine Sellerie, 1 kleine Zucchini, 2 Stangen Staudensellerie 1 kleine Paprika, 1 Zwiebel, 200 ml Wasser für die Gemüsebrühe, Klare Suppe, ohne Hefe, Cashewmus, Dattelsüße, 2 EL Zitronensaft, Kokosöl Citrolive Kräutersal
, Koriandersamen gemahlen, Rapunzel Kräutersalz Buchweizen Spaghetti Rezept | Schritt-für-Schritt-Anleitung