Fermentieren: Hipster-Trend oder richtig gesund? – quarks.de https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/fermentieren-hipster-trend-oder-richtig-gesund/
Fermentiertes Essen soll die Darmflora bereichern und das Immunsystem stärken. Doch was ist wirklich dran am Fermentier-Trend?
auf die Gesundheit also damit zusammenhängt, dazu können diese Studien gar nichts sagen