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Fachverlag für Ökologie und Nachhaltigkeit
Ja, sagen wir – wenn auch mit der kleinen …
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Ja, sagen wir – wenn auch mit der kleinen …
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Ja, sagen wir – wenn auch mit der kleinen …
Die zwei großen ökologischen Krisen unserer Zeit – der Klimawandel und der rasante Biodiversitätsverlust – werden oft behandelt, als ob sie zwei voneinander
Ein grober Fehler, sagen die Biologin Frauke Fischer und die Wirtschaftswissenschaftlerin
»Wir müssen radikaler denken, als wir handeln können.« Marianne GronemeyerSeit Menschengedenken arbeiten wir uns an ihnen ab: Kinder loten ihre Grenzen aus,
Gronemeyer aus, wie Grenzen zustande kommen, was sie bedeuten – und was sie uns darüber sagen
Der Erdbeerbaum ist nicht nur der größte und älteste, sondern auch der schönste Baum auf der ganzen Welt. Jeden Tag treffen sich die vier Freunde Anna, Ole,
Der kranke Baum sei gefährlich, sagen sie.
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Ja, sagen wir – wenn auch mit der kleinen …
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Ja, sagen wir – wenn auch mit der kleinen …
Sind Biolebensmittel zu teuer? Nein! Vielmehr sind konventionelle zu billig. Was wir an der Supermarktkasse für konventionelle Lebensmittel bezahlen, entspricht nicht der Wahrheit. Denn: Erst wenn wir alle Folgen für Mensch und Umwelt, die die intensive Landwirtschaft verursacht, einberechnen, offenbaren sich die wahren Kosten. Und diese sind mitunter immens. Für die Schäden durch übernutzte Böden, verunreinigtes Wasser oder den Verlust der Artenvielfalt müssen am Ende alle bezahlen. Die aktuelle Ausgabe der ÖKOLOGIE & LANDBAU geht diesem Thema auf den Grund und fragt:• Was kostet unser Essen wirklich und welchen Preis hat die Natur?• Wie können Verursacher von Umweltschäden in die Verantwortung genommen werden?• Was könnten eine Stickstoffabgabe oder eine ökologisch gerechte Mehrwertsteuer bringen?• Wie wird ein Bioschnitzel am Markt wettbewerbsfähig?• Und wie kann der Verbraucher über die wahren Kosten aufgeklärt werden?
Inhaltsverzeichnis & Leseprobe Die Preise sagen nicht die Wahrheit (Schwerpunkt
Seit Henrietta die Klo-Ente aus dem Müllsack befreit hat, sind sie gute Freunde. Nun möchte die Hausgans so gerne mal das Meer sehen, also hilft ihr die
Wir sagen es den Menschen, dass sie viel mehr Salat, Gemüse, Obst, Kartoffeln und
Parteienstreit, Politikverdrossenheit, sinkende Wahlbeteiligung – ist die Demokratie am Ende? Keineswegs, sie arbeitet nur mit den falschen Mitteln.Das
Kultur, in der nicht länger Großkonzerne und kapitalstarke Interessengruppen das Sagen