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KuhTuber Helmut verfolgt seit einiger Zeit die verschiedenen Stationen und Verarbeitungsprozesse seiner Milch. So hat er zum Beispiel schon die Prüfung im Labor verfolgt und sich die Herstellung von Butter erklären lassen. Seine Molkerei stellt aber auch Käse her – und das gucken wir uns heute an.
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KuhTuber Helmut nimmt uns mit auf eine ganz besondere Reise. Er zeigt uns den Weg der Milch als Serie: von der Kuh bis zum Verbraucher. Die erste Station ist der Melkstand samt Milchkammer, wo die Milch gelagert wird, bis sie vom Milchtankwagen zur Molkerei gebracht wird. Lasst uns also mal einen detaillierten Blick auf den Milchtank werfen, bevor wir beim nächsten Mal weiter Richtung Molkerei fahren.
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Der Weg der Milch – Teil 6 Deutsche Markenbutter gehört zu den beliebtesten Brotaufstrichen in Deutschland. Aber wie und wo wird sie hergestellt? KuhTuber Helmut ist wieder dem Weg der Milch auf der Spur ist heute in einer Molkerei, in der Butter hergestellt wird. Vor Ort lässt er sich erklären, welche Schritte notwendig sind, um aus Rohmilch wertvolle Butter zu produzieren. Wusstet ihr wie viel Liter Milch für 250 Gramm Butter gebraucht werden?
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Karin – eine ganz besondere Kuh von KuhTuber Helmut – begleiten wir seit ihrem 5. Lebenstag, weil sie eine außergewöhnliche Fellzeichnung hat, denn sie ist dreifarbig. Genetisch gesehen eine echte Seltenheit. Nun hat Karin zum ersten Mal gekalbt und wir alle sind gespannt wie das Kalb aussehen wird. Eigentlich wollte Helmut euch die Geburt zeigen – aber Karin hatte eigene Pläne – seht selbst!
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Interessante Frage! KuhTuberin Agnes hat bei sich im Stall den Test gemacht und schildert ihre ganz persönlichen Erfahrungen, was passiert (oder auch nicht), wenn sie die Kühe mit ihrem Namen ruft.
Sagen wir mal so:… MEHR ERFAHREN Alle Kühe weg Was hat das zu bedeuten?

„Eine neue Rubrik bei My KuhTube: Heute mit unserem My KuhTube-Landwirt Sven aus der Region Hannover. Er hat sich Susanne zur Verstärkung geholt und zusammen erklären sie uns heute was es mit der Laktoseunverträglichkeit auf sich hat.“
Die einen sagen so, die Experten sagen so.

„Unser My KuhTube-Landwirt Sven aus der Region Hannover hat sich wieder tatkräftige Unterstützung von der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen auf seinen Hof geholt. Dieses Mal erklärt uns Susanne den Unterschied zwischen der Milcheiweißallergie und der Milchzuckerunverträglichkeit.“
Die einen sagen so, die Experten sagen so.

Juli 2019 Kühe können ja nicht sagen, wenn’s am Fuß mal zwickt.

Um welchen, man möchte schon fast sagen „Promi“, es hier geht und was eine Züchtertradition

Um welchen, man möchte schon fast sagen „Promi“, es hier geht und was eine Züchtertradition