Was wäre Ostern ohne bunte Eier? „Auf jeden Fall recht farblos“, so Harald Seitz vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE).
Weitere Informationen: Osterei trifft Nylonstrumpf – Schablonen aus Naturmaterialien
damit die ausgepustete Eimasse noch genießbar ist, und wie lange sich gekochte Ostereier
So ist der Dotter schnittfest und "reif" als Osterei.
Beim Auspusten von Eiern besteht die Gefahr, dass Salmonellen aufgenommen werden und Durchfallerkrankungen auslösen. Das BfR weist darauf hin, dass beim Umgang mit rohen Eiern grundsätzlich verstärkt Hygieneregeln beachtet werden sollten.
Zurück Ostereier: Auspusten und bemalen – aber richtig!
Kein Osterfest ohne bunte Eier: Sie werden angemalt, an Sträucher gehängt, versteckt und natürlich gegessen. Beim Auspusten von rohen Eiern und bei der Lagerung der gekochten Varianten sollten allerdings ein paar Hygieneregeln beachtet werden, um Lebensmittelinfektionen zu vermeiden.
Zurück Hygiene bei Ostereiern beachten Nachricht 29.03.2017 Kein Osterfest
Ob Osterkörbchen, Eierbecher oder Watte-Lämmchen – lassen Sie sich inspirieren und nutzen Sie die leicht verständlichen Anleitungen.
Eine kleine Auswahl: Ostereier-Suchbild Die Zootiere haben die Ostereier stibitzt
Der richtige Umgang mit rohen Eiern hilft, Infektionen durch Salmonellen zu vermeiden.
Zurück Vorsicht beim Auspusten von Ostereiern Nachricht 11.03.2008 Der richtige
Basteltipps, Rätsel- und Spielspaß rund um Ostern und Frühling bietet die Kindersuchmaschine „Blinde Kuh“.
Wie können Ostereier gestaltet werden?
Neue BZfE-Seite mit vielen Rezepten, kreativen Ideen und praktischen Tipps rund um Ostern
eigene Kreativität gibt es ebenfalls Anregungen: Haben Sie zum Beispiel schon mal Ostereier
Top-Thema: Ostereier ohne Bauchschmerzen genießen – Tipps zum Umgang mit rohen und
Für die Ernährung gilt: Kinder ahmen das nach, was sie bei den Großen sehen, übernehmen gute wie auch schlechte Gewohnheiten von uns Erwachsenen.
zur Website Fragen und Antworten zu Ostereiern PDF bfr.bund.de BfR 23.05.2025
