Was sich hinter den Begriffen „bio“und „öko“ versteckt, erfahrt ihr in unseren Beiträgen unter „Was heißt bio“?
Im viehlosen Betrieb muss die fehlende Tierhaltung durch eine entsprechende Fruchtfolge
Brote aus angekeimtem Getreide, oft als Essener Brot bezeichnet, bieten Bäckern eine Chance, sich mit innovativen Produkten zu profilieren.
Damit die Keimung gelingt, muss Feuchtigkeit, Wärme, Sauerstoff und (bei Lichtkeimern
Die Nutzung des deutschen Bio-Siegels und der Warenzeichen der Bio-Verbände ist in Kombination mit dem EU-Bio-Logo möglich.
Einsatz des Logos zu beachten gilt, wann es verwendet werden darf und wie es aussehen muss
Vergabe Ihrer Zugangsdaten: Ansprechperson mit Zugangsdaten erfassen Das Passwort muss
Schädlinge und Krankheiten, Spätverunkrautung, die lange Kulturdauer sowie die hohen Ansprüche an die Stickstoffversorgung von Raps stellen besondere Anforderungen an die Erzeugerinnen und Erzeuger.
Wird Raps nach Getreide angebaut, muss eine ausreichende Stickstoffversorgung gewährleistet
dass aus qualitativen Gründen die Müllerei nicht in die Backstube geholt werden muss
BIOSpitzenkoch Bernhard Bonfig verrät, wie Küchenteams und Gäste von Bio-Lebensmitteln überzeugt werden können.
Erstmal muss man sie darüber aufklären, was man tun will und dass sich geschmacklich
Der Bio-Landwirt arbeitet seit 2011 mit einem selbstentwickelten Mulchsystem, das den Einsatz von Transfermulch mit einer Mulch-Direktpflanzung kombiniert.
Das muss man dynamisch sehen: Natürlich ist es im Gemüsebau so, dass eine sehr hohe
Informationen zu Haltung, Fütterung und Rassenwahl in der ökologischen Ziegenhaltung.
Wer in Deutschland Ziegen hält, muss sich an die tierseuchenrechtlichen Bestimmungen
Im ökologischen Obstbau spielt die Vermarktung über den Naturkostgroßhandel und zunehmend über den Lebensmitteleinzelhandel die größte Rolle.
Inhaltsübersicht Vermarktung Vermarktung Mit der Umstellung auf ökologischen Anbau muss
