Microgreens liegen im Trend. Wie können die jungen essbaren Pflänzchen biologisch erzeugt werden? Dürfen Sie auch erdelos angebaut werden?
Es muss den Wurzeln Halt bieten und eine gute Wasserkapazität haben, um den Gießaufwand
WIchtige Kriterien für die Wahl eines Stallsystems für Ökoschweine sind Arbeits- und Kapitalausstattung, Ferkelbezugsmöglichkeiten und Standortvoraussetzungen.
Der Stall muss während der täglichen Kontrollen und insbesondere bei Tätigkeiten
Hafer erobert den Markt als neues Trendgetreide. Doch wie sind die Erfahrungen mit dem Anbau und der Verarbeitung? Zwei Fachleute berichten.
Allerdings muss bei der Spezialisierung auf glutenfreien Hafer garantiert werden,
Wenn man zum Beispiel Bio-Käse herstellt, muss die Milch dafür von Bio-Betrieben
Anwendungsempfehlung Grundsätzlich muss die Zulassung von B. brongniartii beachtet
Befall von Rübenzystennematoden, auch Rübenälchen, Auslöser der Rübenmüdigkeit und Bärtigkeit, im Ackerbau und Gemüsebau erkennen und vorbeugen
In Fruchtfolgen mit Raps muss zusätzlich das Risiko einer Vermehrung der Kohlhernie
Befall von Rübenzystennematoden, auch Rübenälchen, Auslöser der Rübenmüdigkeit und Bärtigkeit, im Ackerbau und Gemüsebau erkennen und vorbeugen
In Fruchtfolgen mit Raps muss zusätzlich das Risiko einer Vermehrung der Kohlhernie
Vermarktungsmodelle wie die Solawi und Mitmach-Supermärkte bieten Interessierten die Möglichkeit, sich in die Erzeugung ihrer Lebensmittel einzubringen.
Klimakrise, der Ressourcenknappheit und den Schwankungen globaler Märkte geprägt ist, muss
Seit 2024 gelten mit der Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) neue Vorgaben für die Nachhaltigkeitsberichterstattung.
Diese geben konkrete Anweisungen, was und wie berichtet werden muss.
Die Stadt Freiburg im Breisgau fordert für die Verpflegung in den Schulen eine Anteil von mindestens 30 Prozent Bio-Lebensmittel.
Verpflegung ein Teil des pädagogischen Gesamtkonzept von Kitas und Schulen sein muss
