Aus ökologischer Sicht schneidet Wolle von Bio-Schafen aus der Region am besten ab. Das fördert Bio-Schäfereien, Kulturlandschaften und alte Schafrassen.
Foto: Nina Weiler, BLE Natürlich muss Bio-Wolle auch von Bio-Schafen stammen.
Frauen in der Bio-Branche: „Wir haben viel geschafft, aber es bleibt viel zu tun“ – 6 Frauen berichten von ihren Erfahrungen.
Die klären, wer welche Aufgaben übernehmen muss.
Ein Beitrag wie die Direktvermarktung auf Biohof Bursch abläuft.
Doch der Aufwand, den der Betrieb dafür leisten muss, ist enorm.
Welche Folgen hätten die Änderungen der europäischen GVO-Richtlinien für den Öko-Landbau?
Wer GVO verkauft, muss das kennzeichnen.
Der Artikel informiert über den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Jugendherbergen. Die Jugendherberge in Murrhardt setzt fast 100 Prozent Bio-Zutaten ein.
Das heißt natürlich auf der anderen Seite: Die Küche muss flexibel und kreativ sein
Die dünne Haut muss nicht abgeschält werden.
"Man muss über den Tellerrand schauen, um mit Fragen von außen auch selbst was zu
Microgreens liegen im Trend. Wie können die jungen essbaren Pflänzchen biologisch erzeugt werden? Dürfen Sie auch erdelos angebaut werden?
Es muss den Wurzeln Halt bieten und eine gute Wasserkapazität haben, um den Gießaufwand
WIchtige Kriterien für die Wahl eines Stallsystems für Ökoschweine sind Arbeits- und Kapitalausstattung, Ferkelbezugsmöglichkeiten und Standortvoraussetzungen.
Der Stall muss während der täglichen Kontrollen und insbesondere bei Tätigkeiten
Hafer erobert den Markt als neues Trendgetreide. Doch wie sind die Erfahrungen mit dem Anbau und der Verarbeitung? Zwei Fachleute berichten.
Allerdings muss bei der Spezialisierung auf glutenfreien Hafer garantiert werden,
