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Schermaus

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Angefressene Wurzeln und angenagte Rinde anhand der Nagespuren als Fraßschäden der Schermaus oder Wühlmaus erkennen, mit Hinweisen zu Wühlmausschutz und Wühlmausbekämpfung im Bioanbau.
Bleibt der Gang offen, ist er ungenutzt oder von einem Maulwurf belegt, es muss keine

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Falscher Mehltau (Perenospora, Plasmopara viticola)

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Ölflecken und weißen Belag an Blättern sowie absterbende Gescheine als Falschen Mehltau erkennen, die Krankheit identifizieren und durch Vorbeugung und ökologische Pflanzenschutzmittel bekämpfen-
größer als zwei Zentimeter sein (ab dem 3-Blattstadium) und nach der Kontamination muss

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Anbaugrundsätze und Mischungsbeispiele für Zwischenfrüchte

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Der Ökolandbau ist auf die Leistungen aus dem Zwischenfruchtanbau für Boden und Folgekulturen angewiesen und profitiert von einer gelungenen Zwischenfrucht.
Die gesamte Bewirtschaftung muss deshalb darauf ausgerichtet werden, den Stickstoffhaushalt

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