Inhabergeführte Bio-Läden können sich mit besonderen Sortimenten, Regionalität und individuellen Konzepten an den Bedürfnissen der Kundschaft orientieren.
Interview mit Gottfried Willmann: "Die Begeisterung für das große Ganze muss spürbar
Großküchen können die Art und Mengen ihrer Speiseabfälle analysieren und Maßnahmen zur Reduktion erarbeiten. Ein Überblick über bewährte Instrumente.
Das muss jedoch nicht so sein.
Welke Blüten, welke Blätter, krumme Triebe und Schleim an Apfel Birne und Quitte als Feuerbrandsymptome erkennen, identifizieren, vorbeugen und bekämpfen im Bioobstbau
nach Blühbeginn oder ab dem durch das Modell prognostizierten Symptomauftreten muss
Verfügung, so dass auf die Naschfraßstellen an den Blütenblättern geachtet werden muss
Auf der Suche nach alternativen Vermarktungsformen stoßen ökologische Landwirtschafts- und Gartenbaubetriebe neben der Direktvermarktung auf Foodcoops.
Denn irgendwer muss die Lebensmittel ja bestellen, sortieren und verteilen, die Mitglieder
Bio-Tiernahrung am EU-Bio-Logo, das seit Mai 2024 zwingend auf der Verpackung stehen muss
Koch-Azubis lernen von Bio-Kochprofis: Ganztierverwertung, Wintergemüse und die Prinzipien des Öko-Landbaus auf dem Stundenplan.
Um jedoch regionale Lebensmittel in den Küchen einsetzen zu können, muss Grundwissen
Sklerotinia, Verursacher von Weißstängeligkeit, Rapskrebs, Stängelfäule, Weißfäule, Pilzkrankheit im Rapsanbau erkennen, vorbeugen und bekämpfen
Vorbeugende Maßnahmen Da die Dauerorgane bis zu zwölf Jahre im Boden überleben, muss
Vorbeugende Maßnahmen Da die Dauerorgane bis zu zwölf Jahre im Boden überleben, muss
Sklerotinia, Verursacher von Weißstängeligkeit, Rapskrebs, Stängelfäule, Weißfäule, Pilzkrankheit im Rapsanbau erkennen, vorbeugen und bekämpfen
Vorbeugende Maßnahmen Da die Dauerorgane bis zu zwölf Jahre im Boden überleben, muss
