Da sie leicht verderblich sind, müssen Ernte und Vermarktung gut organisiert sein
Wenn ein Salatsatz erkrankt ist, muss – sobald der neue Satz erntereif ist – der
Bestandsdichte relativ stärker über Aussaatmenge und -zeitpunkt bestimmt werden muss
Der Beitrag behandelt die Frage, ob und gegebenenfalls wie sich das Kriterium „Bio-Regionalität“ bei Ausschreibungen verankern lässt.
Oder kurz gesagt: Wenn Bio, dann muss es auch aus der Region sein.
Mitarbeitende gärtnern gemeinsam mit der Bewohnerschaft in Pflegeheimen. Beim Säen und Ernten kommen Menschen mit Demenz ins Reden und in Bewegung.
Alles muss raus", sagt die Umweltstudentin.
Raus aus dem Alltag oder Ende der Schulzeit: Wie wäre es, eine Zeit lang auf einem Öko-Hof zu leben und zu arbeiten? Das geht sogar weltweit.
Wer Betriebe im Ausland kennenlernen will, muss erst einen Mitgliedsbeitrag an die
Die Entscheidung, die Wirtschaftsweise des Betriebs zu ändern, muss daher gründlich
io-Hefe unterscheidet sich in der Herstellung von konventioneller Hefe. Durch eine neue Regelung bleibt Bio-Hefe weiterhin verfügbar und leistungsfähig.
dass beim Einsatz von Hefekulturen die "Fünf-Prozent"-Regel berücksichtigt werden muss
Bio-Wildfleisch stammt von Bio-Betrieben, die Rot- und Damwild in großen Gehegen halten.
Ganz wichtig: Bio-Wild muss ganzjährig auf der Weide sein.
Inhabergeführte Bio-Läden können sich mit besonderen Sortimenten, Regionalität und individuellen Konzepten an den Bedürfnissen der Kundschaft orientieren.
Interview mit Gottfried Willmann: "Die Begeisterung für das große Ganze muss spürbar
Großküchen können die Art und Mengen ihrer Speiseabfälle analysieren und Maßnahmen zur Reduktion erarbeiten. Ein Überblick über bewährte Instrumente.
Das muss jedoch nicht so sein.
