Biotrauben sind hierzulande wegen ihrer Anfälligkeit vor Wind und Wetter sowie Pilzen und Insekten eher eine Nische. Gute Qualität hat ihren Preis.
Eine Hanglage muss es aber nicht unbedingt sein.
Alles rund um die Haltung, Zucht, Fütterung und Vermarktung von Zweinutzungshühnern für Öko-Landwirtinnen und -Landwirte.
Schlachtung und die kostendeckende Vermarktung des Fleisches gewährleitet sein muss
Definition ökologische Landwirtschaft, Unterschiede zwischen konventioneller und ökologischer Landwirtschaft, Vorteile und Tipps zum Einstieg in die Praxis.
Während der Umstellungszeit muss der Betrieb sich an die Regelungen der EU-Öko-Verordnung
und Anbaugeschichte Bei steigendem Anteil an Leguminosen in der Vorgeschichte muss
durch den Handel und die Außer-Haus-Verpflegung passiert nicht von alleine und muss
Auf dem Bio-Betrieb Bannmühle weiden Rinder unter Obstbäumen und steigern so die Wertschöpfung von der Fläche. Hans Pfeffer erklärt sein Agroforstsystem!
Normalerweise muss man beim Obstbau das Gras mähen, Mulchen oder irgendwie wegschaffen
Die Permakultur ist eine naturnahe Bewirtschaftungsweise, die zum Ziel hat, essbare Ökosysteme zu etablieren. Die Biodiversität ist dabei besonders wichtig.
Das bedeutet im Umkehrschluss: Jeder Bio-Betrieb muss auf einen Teil seiner Acker
Viele Siegel versprechen nachhaltige Produkte. Doch ein Großteil dieser Umweltaussagen sind wissenschaftlich nicht fundiert. Was ist dran am Greenwashing?
Das Forschungsteam des "Projekts EEklim" muss Antworten unter anderem auf folgende
Digitale Herdenmanagementsysteme können die Tiergesundheit, die Leistung und die Wirtschaftlichkeit ökologischer Milchviehbetriebe verbessern.
Je nach Herdengröße muss man für die Ausrüstung mit einem Sensor für Aktivität, Wiederkäubewegung
muss klar sein, dahinter stehen immer Unternehmerinnen oder Unternehmer mit unterschiedlichen
