Feinleguminosen wie zum Beispiel Klee sorgen in der Fruchtfolge für Stickstoffdüngung und Bodenfruchtbarkeit.
Soll der Schnitt zum Beispiel siliert werden, muss der Grasanteil mehr als die Hälfte
Sonnenblumen erlebten im letzten Jahr einen Boom. Nun sinkt die Nachfrage aber wieder. Dennoch kann sich die Ölproduktion lohnen.
schlechte Selbstverträglichkeit haben und deshalb danach eine Winterung angebaut werden muss
Informationen zur Umstellung, Tierhaltung und Ökonomie für Landwirtinnen und Landwirte sowie Pflanzenbau und rechtlicher Grundlagen im ökologischen Landbau.
Während der Umstellungszeit muss der Betrieb sich an die Regelungen der EU-Öko-Verordnung
Speiseplanung ist eine anspruchsvolle Aufgabe: Es müssen ernährungsphysiologische
Auch für eine nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung gilt: An erster Stelle muss es
Alles rund um die Haltung, Zucht, Fütterung und Vermarktung von Zweinutzungshühnern für Öko-Landwirtinnen und -Landwirte.
Schlachtung und die kostendeckende Vermarktung des Fleisches gewährleitet sein muss
Die Herstellung von Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren erfordert strenge Vorgaben, innovative Technik und eine klare Trennung zur konventionellen Herstellung.
eine Metzgerei in die Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Produkten einsteigen, muss
Prof. Dr. Achim Spiller erläutert im Interview mit der Ökolandbau-Redaktion zentrale Aussagen aus dem WBAE Gutachten mit Blick auf die AHV.
Ein vielfältiges und alltagstaugliches Angebot muss leicht zugänglich und ausreichend
Die deutschen Jugendherbergen servieren immer mehr regionale, vegetarische und biologische Kost. Viele Jugendherbergen bieten jede Woche einen Veggiday an.
Wer sich darüber hinaus als Umweltherberge bezeichnen möchte, muss mindestens zehn
Empfehlungen für Produzierende, Verbände & Handel basierend auf einer Analyse der gesamten Wertschöpfungskette von Bio-Wein in Deutschland.
Produzierende und den Handel können folgende Empfehlungen abgeleitet werden: „Bio“ muss
Im Wildbienenhaus oder in einer Nisthilfe wächst die Brut heran und schlüpft im nächsten Frühjahr. Ohne Nistmöglichkeiten gibt es im nächsten Jahr keine Wildbienen mehr, denn nach der Eiablage sterben die Tiere.
So ein Haus muss unbedingt wettergeschützt stehen.
