Im Interview spricht Oekolandbau.de mit Jacqueline Stratonowitsch, Geschäftsführerin vom GRÜNES WUNDER Die Vollwertküche GmbH.
Und da muss man dann über unseren hohen Fleischkonsum reden.
Nachhaltiges Gärtnern leicht gemacht: Bio-Saatgut, natürliche Pflege und ökologische Vielfalt – so gelingt Ihr Bio-Garten!
19.03.2025Bio im Alltag Bio-Zierpflanzen für Beet und Balkon Zierpflanzen in Bio – muss
letzten Jahrhunderts wurde klar, dass aus Nitrat zuerst Nitrit gebildet werden muss
Agroforstflächen werden seit Anfang 2023 gefördert. Höhe und Bedingungen zum Erhalt sind aber umstritten. Hier finden Sie einen Überblick!
So muss zum Beispiel der Flächenanteil der Gehölzstreifen zwischen zwei und 40 Prozent
Zutatenliste Die neue Verordnung verlangt, dass in einer Zutatenliste angegeben werden muss
Gerechtigkeit entlang der Wertschöpfungskette wird nicht immer gleich verstanden, wie Gespräche mit Expertinnen und Experten zeigen.
Der Preis muss die Wertschätzung für das Lebensmittel, die Arbeitskraft, die Leidenschaft
Was muss bei der Aussaat, Düngung und Unkrautregulierung beachtet werden?
Wie gelingt die Einführung von Bio-Produkten in der Außer-Haus-Verpflegung: Strategien und Praxisbeispiele, Speiseplanung und Einkauf, Kostenkalkulaitonen und Tipps zur Umstellung.
Wie groß muss das Budget dafür sein und braucht man eine Bio-Zertifizierung?
Die Bestrahlung von Bio-Lebensmitteln mit ionisierender Strahlung ist verboten. Der Einsatz zu Mess- und Prüfungszwecken ist jedoch möglich.
Entkeimung von Kräutern und Gewürzen: Es muss gewährleistet sein, dass bei der Entkeimung
Bei der Produktion von Bio-Lebensmitteln werden laufend Proben entnommen. Was zu beachten ist wenn der Rückstandsbefund positiv ausfällt, erfahren Sie hier.
Vorgehen bei einem positiven Rückstandsbefund Nicht jedes positive Analysenergebnis muss
