Bei der Herstellung von Bio-Milchprodukten der sogenannten Weißen Linie ist der Einsatz von Zusatz- und Hilfsstoffen klar geregelt.
So muss Babybrei beispielsweise mit Vitamin B1 (Thiamin) angereichert werden.
Wie sind die Abläufe bei der Einfuhr? Wer ist beteiligt? Nutzen Sie unseren interaktiven Entscheidungsbaum!
Was muss ein in Deutschland ansässiges Import-Unternehmen von Bio-Ware tun?
Welche gesetzlichen Regelungen gelten für Pökelstoffe in Bio-Wurstwaren? Welche erwünschten und unerwünschten Wirkungen haben sie?
letzten Jahrhunderts wurde klar, dass aus Nitrat zuerst Nitrit gebildet werden muss
Als Untersaat bezeichnet man die Saat einer zweiten Frucht zusätzlich zu einer früher erntereifen Hauptfrucht. Sie nehmen im Ökolandbau insbesondere aufgrund der zusätzlichen Stickstofffixierung eine Sonderstellung ein.
Damit sich der Bestand auch nach der Ernte der Hauptfrucht entwickeln kann, muss
Autmatische Reihenführung des Hackgerätes erhöht den Erfolg bei der Unkrautbekämpfung.
kameragesteuerten ist, dass auch sehr frühe und sehr späte Hackeinsätze möglich sind, denn es muss
„Keine halben Sachen“ hieß die Devise bei der Umstellung auf Bio im Catering-Unternehmen Gran Gusto, das in Greifswald verschiedene Kitas beliefert.
Aus der verwendeten Ware wird herausgeholt, was möglich ist: Geschält werden muss
Kohl ist eine vielfältige Gemüsefamilie mit zwei für den Anbau wichtigen gemeinsamen Eigenschaften: Kohlarten sind anfällig für die Kohlhernie und brauchen für eine optimale Entwicklung eine reichliche Stickstoffversorgung.
Fruchtfolge Um der Kohlhernie vorzubeugen, muss in der Fruchtfolge zwischen Kreuzblütlern
Zur 100 Prozent Bio-Fütterung im Ökolandbau sind einige Fragen noch offen. Der Bio-Schweinehaltungsexperte Christian Wucherpfennig gibt Antworten!
Man muss sich klarmachen, dass es bei der Versorgung mit essenziellen Aminosäuren
Tim Rühle ist Gründer und Geschäftsführer der fit & fröhlich GmbH. Mit Oekolandbau.de sprach er über die Bio-Zertifizierung für ein Event nach der neuen AHVV und seine Gedanken zu einer dauerhaften Bio-Zertifizierung.
Schließlich muss man in einem Antrag beschreiben, was man genau machen bzw. anbieten
Für die Ernte von Arznei- und Gewürzpflanzen sind nur wenige Spezialmaschinen im Handel.
Der Boden muss gut befahrbar sein und sich gut aus dem Erntegut ausschütteln lassen
