Eine Margarine wird mit dem Hinweis „mit Vitamin B12″ beworben, es ist aber nur ganz wenig drin. Ist das erlaubt?
Diese Menge muss in 100 Gramm Lebensmittel stecken, aber auch in einer Menge des
Ich möchte keine menschlichen Haare in Form von Cystein in meinem Brot haben. Können Sie mir sagen, ob die Zugabe von menschlichem Haar in Form von Cystein gestattet ist?
Ob er in Brot und Backwaren gekennzeichnet werden muss, darüber herrschen verschiedene
In einem Online-Shop ist bei einem Fertigprodukt „glutenfreier Gerstenmalzextrakt“ nicht als Allergen gekennzeichnet. Ist das kein Allergen?
Oder anders gefragt: Muss Gerste im glutenfreien Gerstenmalzextrakt in der Zutatenliste
Nährwertbezogene Angaben sind Aussagen oder Darstellungen auf einer Lebensmittelverpackung oder in der Werbung, die vermitteln, dass ein Produkt einen besonderen Nährwert besitzt.
Muss auf der Verpackung von bunten, gekochten Eiern eine Nährwertkennzeichnung stehen
Beziehen sich die Nährwerteangaben und die Angaben unter „Zutaten“ auf der Packung immer auf die „Füllmenge“ oder auf das „Abtropfgewicht“?
Dieses muss nicht angegeben werden.
Der Ergebnisbericht zur Begleitforschung im Projekt Lebensmittelklarheit warnt vor einem Vertrauensverlust der Verbraucher. (17.5.2013)
missverständlich Stand: 17.5.2013 Quelle © VRD – Fotolia.com „Was drauf ist, muss
Zusammenfassung toggle show content Die Beschreibung von Eigenschaften eines Lebensmittels muss
sich bei der „Original Feuerwurst“ um eine zusammengesetzte Zutat handelt, muss
Die Mengenangabe hervorgehobener Zutaten muss auf das Enderzeugnis bezogen sein.
„Natürliches Fruchtaroma“ muss aus den genannten Früchten stammen.
