mehr Mehr zum Thema Zutaten und Zusatzstoffe Muss Eisen in Cornflakes deklariert
In Kosmetik muss Citral als Allergen gekennzeichnet werden.
Gelten für die Kennzeichnung als „vegetarisch“ in der Gastronomie dieselben Vorgaben wie bei vorverpackten Lebensmitteln?
Gerade bei Käse muss das Personal eigentlich immer auf der Verpackung nachschauen
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt an, bis zu welchem Zeitpunkt das ungeöffnete und richtig gelagerte Lebensmittel seine maßgeblichen Qualitätseigenschaften behält.
mehr Muss das MHD auf jedem einzelnen Tabletten-Blister stehen?
Darf auf einem Produkt, welches auf Kreta in Griechenland hergestellt wurde, „Griechisches Erzeugnis“ drauf stehen oder ist das ein geschützter Begriff?
Sie muss aber stimmen.
vom 10.06.2021 Wenn auf einer Packung mit der Aufschrift "Fish Finger" steht, muss
Auf Lebensmitteln stehen oft Angaben zum Zucker-Gehalt. Was bedeutet diese Werbung?
 Werbung weniger Zucker Wenn auf der Verpackung weniger Zucker steht: Dann muss
Darf Natriumnitrit verharmlosend als „Stabilisator“ bezeichnet werden? Das ist doch eigentlich ein Konservierungsstoff!
Kann ein Zusatzstoff mehreren Klassen zugeordnet werden, so muss der Hersteller die
Laut der Health-Claims-Verordnung muss bei der Angabe „leicht“ der Brennwert oder
weniger Insulin substituieren zu müssen, was medizinisch unmöglich ist.Der Anbieter muss
