Die Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel wurden überarbeitet. Einige Bezeichnungen und Anforderungen an die Produkte sind jetzt klarer geregelt.
Jahren hat ein Gericht noch entschieden, dass im Hamburger Fleisch enthalten sein muss
mehr Mehr zum Thema Zutaten und Zusatzstoffe Muss Eisen in Cornflakes deklariert
Wie nah dürfen sich die Bezeichnungen veganer und vegetarischer Lebensmittel an die tierischen Vorbilder anlehnen? Das regeln die Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel.
Die Leitsätze beschreiben genau, in welchen Punkten Ähnlichkeit bestehen muss.
vom 10.06.2021 Wenn auf einer Packung mit der Aufschrift „Fish Finger“ steht, muss
Viele Restaurants und Imbissbuden bieten Salate und griechische Gerichte mit „Schafskäse“ an. Zum Teil wird dabei aber eine preiswertere Variante aus Kuhmilch eingesetzt.
Antworten Neuen Kommentar hinzufügen JavaScript muss aktiviert sein, um dieses
Darf Natriumnitrit verharmlosend als „Stabilisator“ bezeichnet werden? Das ist doch eigentlich ein Konservierungsstoff!
Kann ein Zusatzstoff mehreren Klassen zugeordnet werden, so muss der Hersteller die
Ich habe Bio-Sultaninen mit der Herkunftsangabe „EU-/ Nicht-EU“-Landwirtschaft gekauft, es steht der Code l33/02 23014 230815001 drauf. Woher stammen sie?
09:59 NL BIO 01 , EU/Nicht-EU-Landwirtschaft, heißt : Herkunftsland kann NL, muss
weniger Insulin substituieren zu müssen, was medizinisch unmöglich ist.Der Anbieter muss
Gelten für die Kennzeichnung als „vegetarisch“ in der Gastronomie dieselben Vorgaben wie bei vorverpackten Lebensmitteln?
Gerade bei Käse muss das Personal eigentlich immer auf der Verpackung nachschauen
In Kosmetik muss Citral als Allergen gekennzeichnet werden.
