Das EU-weit einheitliche Siegel „Geschützte Ursprungsbezeichnung“ steht für eine bestimmte Qualität sowie die Herkunft eines Lebensmittels.
mehr Herkunft Es bleibt spannend: Muss Dubai-Schokolade aus Dubai kommen?
Bei Bio-Sonnenblumenkernen steht als Herkunft „Österreich“. Sind die Kerne dort nur verpackt oder gepult oder sind sie dort auch angebaut?
Diese Angabe muss stimmen.
Mein Sohn hat eine Ei- und Sonnenblumenallergie. Wie kann ich herausfinden, ob das Lecithin aus Ei oder Sonnenblumenöl gewonnen wurde?
vom 10.11.2024 Antwort Verwendet der Anbieter Lecithin aus Ei oder Soja, so muss
Der Anbieter muss hier dringend nachbessern und die gute Lesbarkeit der Pflichtangaben
Stoffe als Allergene identifiziert und wer legt fest, welche gekennzeichnet werden müssen
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Eine Allergenkennzeichnung ist auch beim Verkauf von loser Ware Pflicht. Das gilt aber nicht für Essensverkäufe auf Wohltätigkeitsbasaren oder Vereinsfesten. (11.03.2014, aktualisiert am 26.06.2020)
toggle show content Europäische Kommission Neuen Kommentar hinzufügen JavaScript muss
In verschiedenen Cafés habe ich bemerkt, dass an den Kuchentheken keine Preise angegeben sind. Ist dies zulässig?
In diesem Fall muss sich der Preis eindeutig dem Lebensmittel zuordnen lassen.
Ich habe eine Dose gehackte Tomaten gekauft und auf dem Boden die Angabe „DE 2 N253 19:53 C“ gefunden. Was bedeutet das?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum muss zusätzlich aufgedruckt sein.
„Wenig Fett“, „reich an Vitamin C“, „ohne Zucker“: Für Lebensmitteln mit solchen Angaben gibt es genaue Vorgaben.
Dabei muss auf der Verpackung stehen, wie der Hersteller die Rezeptur verändert hat
Nicht nur bei der industriellen Lebensmittelherstellung, sondern auch im Privathaushalt werden Aromen eingesetzt, beispielsweise Vanillearomen beim Backen von Kuchen und Weihnachtsplätzchen.
Die natürliche Quelle muss nicht unbedingt ein Lebensmittel sein und erst recht nicht
