Bezeichnung des Lebensmittels | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/lexikon/bezeichnung-des-lebensmittels?page=1
Die Bezeichnung – früher „Verkehrsbezeichnung“ genannt – ist eine Beschreibung des Lebensmittels, die die Art des Produktes und dessen charakteristische Merkmale angibt.
Himbeeren sein, während eine „Dessertcreme mit Himbeergeschmack“ nur Aroma enthalten muss