Klima und Umwelt spielen beim Einkauf zunehmend eine wichtige Rolle. Viele Unternehmen möchten ihre Produkte daher in einem umweltfreundlichen Licht erscheinen lassen. Neue Gesetze sollen Greenwashing erschweren
Die Richtlinie muss bis 2026 in deutsches Recht umgesetzt werden.
Wie müssen die Preise bei reduzierten Lebensmitteln mit kurzer Haltbarkeit angegeben
Der ursprüngliche Preis muss unserer Ansicht nach daher erkennbar sein.
Auf einem Whiskey-Sahne-Likör ist die Angabe „Light“ zu finden. Seit wann sind Nährwertclaims für alkoholische Getränke erlaubt?
Der Anbieter muss eine Erklärung aufdrucken, welche Eigenschaft das Produkt „leicht
Laut Leitsätzen enthalten Brote Getreidemahlerzeugnisse. Dürfen auch Produkte aus Nüssen als „Brot“ bezeichnet werden, die gar kein Mehl enthalten?
Nach Rechtsauffassung von Lebensmittelklarheit muss ein brotähnliches Lebensmittel
Kürzlich fand ich auch „Zwiebel“ als Allergen in der Zutatenliste fettgedruckt. Ist das neu oder nur ein Entgegenkommen des Herstellers?
Versteckter Zimt in Lebensmitteln Versteckter Zimt in Lebensmitteln Ab welcher Menge muss
Gibt es eine Sonderregelung für Restposten von gemischten Backwaren, oder müssen
Auf solchen Lebensmitteln muss die übliche Pflichtkennzeichnung stehen – mit Ausnahme
Hinter der Gramm-Angabe oder Liter-Angabe steht oft ein e? Was bedeutet das?
Die Füll-Menge muss … leicht erkennbar sein deutlich lesbar sein unverwischbar
Was ist der Unterschied zwischen Stärke und modifizierter Stärke? Gibt es einen Unterschied bei der Verwendung?
Die E-Nummer muss nicht dabeistehen.
Das ist geregelt: Nach den Leitsätzen für Erfrischungsgetränke muss der Fruchtsaft
