Welche Kennzeichnungen für Allergene oder Unverträglichkeiten sind auf verpackten Lebensmitteln gesetzlich geregelt?
Handelt es sich um eine nährwertbezogene Angabe, muss diese explizit zugelassen sein
In Milchmischgetränken sehe ich manchmal die Zutat „Kaffee“ und manchmal „Kaffeeextrakt“. Sind die Begriffe klar definiert und was ist der Unterschied?
meist im Kleingedruckten auf der Seite oder Rückseite der Verpackung steht: Dort muss
Der Hersteller muss die Zutatenliste an die gesetzlichen Vorgaben anpassen, damit
Ein Dessert darf sich „Schokolade“ nennen, obwohl es keine Schokolade enthält – nach den Leitsätzen reicht ein Prozent Kakaopulver aus.
Meines Wissens muss ein Produkt, auf dem das Wort „Schokolade“ verkommt, auch tatsächlich
„Kann Spuren von“ oder „Kann xy enthalten“: Gibt es da einen Unterschied in der Bedeutung?
Unserer Ansicht nach muss insbesondere festgelegt werden, wann ein solcher „Spurenhinweisâ
Ich habe eine Haselnuss-Schokowaffel gekauft und mich gewundert: Die Waffel hat keinen Nutri-Score. Ist das nicht verpflichtend auf einem Produkt mit so viel Zucker?
sich eine Firma dafür, ihre Lebensmittel mit dem Nutri-Score zu kennzeichnen, muss
Beschwerde toggle show content Ich leide an der Krankheit Zöliakie und muss auf
mehr Mehr zum Thema Muss Hackfleisch aus der Fleischbedientheke vor Ort zubereitet
Wie die Information zur Herkunft der primären Zutat erfolgen muss, regelt eine Durchführungsverordnung
Wenn „Knusperpralinen“ aus Milchschokolade und weiteren Zutaten wie Palmfett bestehen: Wie erkenne ich dann die Qualität der Schokolade? Ist es zulässig, die Zutaten der Schokolade in den Gesamtzutaten, untergehen zu lassen?
Da die Zutatenliste zeigt, dass das Palmfett nicht in den Cornflakes steckt, muss
