žRundungsfehler“, da die Nährwerte ohne Kommastelle angegeben sind 11 % (56 Stimmen) Hier muss
Auf einer glutenfreien Schokolade steht der Hinweis „Kann Spuren von Weizen enthalten.“ Darf ein als explizit glutenfrei gekennzeichnetes Lebensmittel tatsächlich Spuren des Allergens enthalten?
Hersteller geringe Spuren von Weizen nicht ausschließen kann: Den gesetzlichen Grenzwert muss
Die Wurstwaren erwecken den Eindruck regionaler Herkunft, doch eine echte Herkunftsangabe fehlt. Die Verbraucherzentrale Hessen hat die Anbieterfirma nun erfolgreich abgemahnt.
Doch wer durch Abbildungen oder Namen den Eindruck einer konkreten Herkunft weckt, muss
Auf einem Käse mit „V-Label“ ist keine Zutatenliste zu finden. Nach Herstellerangaben ist der Käse vegetarisch – aber ich möchte doch wissen, woraus er gemacht wird.
Gibt ein Hersteller Zutaten wie Gewürze oder Farbstoffe hinzu, muss er ein vollständiges
Birkenzucker stammt nicht immer aus der Birke und ist auch nicht natürlicher als andere Zuckeraustauschstoffe. Unter dem Namen Xylit ist er schon lange auf dem Markt.
Nahrungsergänzungsmittel Beträgt der Anteil im Lebensmittel mehr als zehn Prozent, muss
Ich dachte, Pralinen müssen gefüllt oder geschichtet werden.
Der Schokoladenanteil muss mindestens 25 Prozent Schokolade betragen.
Wie sieht die Kennzeichnung aus, wenn Insektenbestandteile über eine zusammengesetzte Zutat in Lebensmittel gelangen?
Dieser Hinweis muss in unmittelbarer Nähe der Zutatenliste stehen.
Darf der Hinweis auf die Verwendung von Rohmilch fehlen?
Den Verordnungen zufolge muss der Hinweis auf Lebensmitteln stehen, die bei der Herstellung
Für die Angabe „leicht“ oder „light“ muss die Firma aber die rechtlichen Vorgaben
Wer preiswertes Surimi anstelle von echten Garnelen erwirbt, ahnt häufig nicht, welchen Qualitätsverlust er in Kauf nimmt.
Bei verpackten Surimiprodukten – muss zusätzlich zur klaren Bezeichnung – die Ersatzzutat
