Dann muss man feststellen, dass es sich um niederländische Eier handelt.
Müssen Schwarztee-Extrakt und schwarzes Karottensaftkonzentrat als färbendes Lebensmittel
Ein Farbstoff muss im Zutatenverzeichnis mit dem Klassennamen sowie entweder der
Ich habe in der Zutatenliste einer Torte die mir unbekannte Zutat „Eiermelange“ und in der Zutatenliste eines Brotaufstriches die Zutat „Eiermasse“ entdeckt. Was sind das für Zutaten?
Bei Trockeneipulver muss erkennbar sein, dass es sich nicht um Flüssigei, sondern
Die Informationen aufeinem Lebensmittel kann täuschen. Ein Lebensmittel-Unternehmen ist für die richtige Kennzeichnung verantwortlich.
Wenn sich jemand nicht an die Gesetze hält: Dann muss er eine Strafe zahlen.
Die Haferflocken in meinem Geschäft sind plötzlich viel teurer und werden – bei genauem Hinschauen – als „glutenfrei“ beworben. Sind Haferflocken nicht von Natur aus glutenfrei?
Ausdrücklich als „glutenfrei“ gekennzeichneter Hafer muss getrennt von anderen Getreidearten
Ich soll keine Weizenprodukte mehr essen. Ist modifizierte Stärke dann ein Problem? Woraus wird sie hergestellt und woran kann ich das in der Zutatenliste erkennen?
Modifizierte Stärke aus Weizen muss entsprechend der Allergenkennzeichnung gekennzeichnet
Wenn nichts auf den Kartoffeln draufsteht: Kann ich dann davon ausgehen, dass sie nach der Ernte nicht behandelt wurden?
Im Gegenzug: Muss auf der Verpackung draufstehen "Nach der Ernte nicht behandelt
Warum ist bei Reiswaffeln für Kinder so häufig Thiamin (Vitamin B1) zugesetzt? Das ist doch keine Getreidebeikost.
Beispielsweise muss Getreidebeikost mindestens 25 Prozent Getreide, bezogen auf das
Um Allergikern die Lebensmittelauswahl zu erleichtern, müssen die wichtigsten Allergene
In Kosmetik muss Citral als Allergen gekennzeichnet werden.
Auf einer „Biosüße“ aus Erythrit steht, dass sie weniger als 0,5 Gramm Kohlenhydrate enthält. Kann das stimmen?
Nach einem Gerichtsurteil muss es deshalb in der Nährwertkennzeichnung nicht zu den
