Seit diesem Jahr müssen Hersteller auch bei Glühwein Zutaten und Nährwerte angeben
mehr Mehr zum Thema Zutaten und Zusatzstoffe Wieviel Wein muss eine Weinschorle
Müssen Schwarztee-Extrakt und schwarzes Karottensaftkonzentrat als färbendes Lebensmittel
Ein Farbstoff muss im Zutatenverzeichnis mit dem Klassennamen sowie entweder der
Eine Mayonnaise wird „mit Freilandeiern“ beworben. Es sind aber nur 8 Prozent Eigelb drin. Ist das so zulässig?
Wirbt der Hersteller aber mit der Verwendung von Freilandeiern, so muss diese Angabe
Da immer mehr Bäcker in meiner Region 100-Gramm-Preise für ihr Brot angeben, frage ich mich, ob ich auch zum Beispiel 100 Gramm Brot verlangen kann.
der Metzgerei kaufe ich auch 100 Gramm Schinken, wenn der Preis angegeben ist und muss
Ist Rote-Bete-Saftkonzentrat in einem Joghurt ein färbendes Lebensmittel oder ein Zusatzstoff mit E-Nummer?
Dieser muss ausdrücklich als „Farbstoff: Betanin“, „Farbstoff: Betenrot“ oder „Farbstoff
Health-Claims-Verordnung (HCVO) gilt: Wer mit Vitaminen und Mineralstoffen wirbt, muss
Die Redaktion prüft alle eingehenden Meldungen, ob die Kritik nachvollziehbar ist.
im Portal veröffentlicht werden, ist allerdings wichtig: Die Online-Redaktion muss
Wenn als Herkunftsland Italien angegeben ist, kann es trotzdem sein, dass die Tomaten aus China kommen und nur in Italien abgefüllt wurden?
In folgenden Fällen muss bei Tomatensoße eine Angabe über die Herkunft der Rohstoffe
Ich habe Chips gekauft, die als „glutenfrei“ deklariert sind, aber laut Zutatenliste Gerste (in Hefeextrakt) enthalten. Ist das so zulässig?
gerstehaltigen Hefeextrakt und möchte das Produkt dennoch als glutenfrei kennzeichnen, so muss
Zusammensetzung von Stevia: Ist Stevia ein Kohlenhydrat oder worin unterscheidet es sich von Zucker?
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