Das gehört aufs Etikett | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/das-gehoert-aufs-etikett
Werden Zutaten auf der Verpackung abgebildet oder ausgelobt, so muss in der Regel
Werden Zutaten auf der Verpackung abgebildet oder ausgelobt, so muss in der Regel
Müssen Schwarztee-Extrakt und schwarzes Karottensaftkonzentrat als färbendes Lebensmittel
Ein Farbstoff muss im Zutatenverzeichnis mit dem Klassennamen sowie entweder der
Bei einem Milchpulver für Kinder ist die Füllmenge Pulver in Gramm angegeben, aber nicht die Milchmenge, die man damit zubereiten kann.
Man muss sich die gesamte Milchmenge durch diese Angaben erst selbst ausrechnen.
Hier muss man sich ganz tief bücken und ganz nah herangehen, wenn man den kg-Preis
Unser Golfclub schreibt für Mitgliederveranstaltungen Essen für zum Beispiel 25 Euro aus. Bei der Anmeldung weiß ich aber nicht, was ich zu essen bekomme. Ist das in Ordnung?
Gehen Sie in dem Restaurant einfach essen, so muss der Betreiber die Informationen
Influencer machen Werbung für Lebensmittel. Aber Achtung: In den Videos werden manchmal übertriebene Versprechen gemacht.
Dann muss das Video nicht als Werbung gekennzeichnet werden.
In der Zutatenliste verpackter Milchbrötchen ist uns die Zutat „Alkohol“ aufgefallen. Bezieht sich das auf den geringen Alkoholgehalt, der bei der Hefegärung entsteht oder wurde tatsächlich Alkohol hinzugefügt?
Nur wenn Hersteller den Alkohol dem Lebensmittel als Zutat hinzufügen, muss er in
Wie nennt man ein Produkt, das zwar die Zutaten für eine Schokolade enthält, aber nicht die Mindestgehalte? Zum Beispiel schokolierte Nüsse in Milchschokolade?
Antwort Bei Nüssen in Schokolade muss nicht das Gesamtprodukt, sondern die Schokolade
Auf dem Buchweizen, den ich gekauft habe, ist kein Ursprungsland angegeben. Ist die Angabe nicht verpflichtend?
Muss bei so einem Produkt nicht das Ursprungsland angegeben werden?
Ich habe eine Hefeallergie. Reicht es, in der Zutatenliste nach dem Begriff „Hefe/Hefeextrakt“ zu suchen? Oder kann sich Hefe auch hinter „Aroma“, „Gewürze“ oder ähnlichem verstecken?
Antwort Wird Hefe als Zutat verwendet, muss sie als solche im Zutatenverzeichnis