Nein, „Whey“ ist rechtlich nicht geregelt. Zum Produktnamen gibt es nur wenige rechtliche Vorgaben. Er darf ein Phantasiename sein.
Molkeneiweiß muss aus Süß- oder Sauermolke hergestellt werden und mindestens 70 Prozent
Die Kennzeichnung der sieben wichtigsten Nährwerte ist auf nahezu allen verpackten Lebensmitteln Pflicht. Zusätzlich ist auf immer mehr Lebensmitteln der Nutri-Score zu finden.
Er muss aber Anzahl der Portionen pro Packung angeben.
Müssen Süßstoff und Sorbit nicht gekennzeichnet werden?
Sind in dem Lebensmittel sowohl Zucker als auch Süßungsmittel enthalten, muss auf
Ab Februar müssen Anbieter auch bei unverpacktem Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch
unverarbeitetem Fleisch der genannten Tierarten bereits seit 2015 auf dem Etikett stehen muss
In der Zutatenliste einer Fleischalternative ist mir der Begriff „Kulturen“ aufgefallen. Genügt das als Kennzeichnung? Ich erkenne ja nicht, was das für Kulturen sein sollen.
Unserer Ansicht nach muss aus der Bezeichnung in der Zutatenliste hervorgehen, um
Ein aus kleinen Stücken zusammengesetzter Schinken muss gekennzeichnet werden, zum
Im Zuge von Lebensmittelskandalen fällt vielen Verbrauchern auf, dass sie oftmals keine Chance haben zu erfahren, wer Lebensmittel hergestellt hat. (27.02.2013, aktualisiert am 31.01.2019)
Tatsächlich muss der Hersteller auf verpackten Lebensmitteln nicht genannt sein.
Die Kennzeichnung in der Zutatenliste muss laut § 6 der Lebensmittelkennzeichnungsverordnung
geregelt, sondern lediglich nach den Richtlinien des Verbandes der Suppenindustrie muss
Ist es zulässig, dass die Firmenadresse auf einer Lebensmittelverpackung nicht mehr aktuell ist? Welche Rechte habe ich als Verbraucher:in?
Vielmehr muss der Unternehmer genannt werden, der für die Einhaltung der rechtlichen
