Zusätzlich zur klassischen Nährwertkennzeichnung in Form einer Tabelle können Firmen freiwillig wichtige Nährwerte in Form einer Grafik darstellen.
Wenn sie für eine Portion berechnet sind, muss der Brennwert zusätzlich für 100 Gramm
Auf tierischen Lebensmitteln steht oft das ovale Identitäts-Kennzeichen. Das Identitäts-Kennzeichen sagt nichts über die Herkunft von den Zutaten. Das Identitäts-Kennzeichen ist nicht für die Kunden gedacht.
Bei rein tierischen Zutaten muss das Lebensmittel immer ein Identitäts-Kennzeichen
Bei einem verpackten Schinken steht nur Schweinefleisch und Salz drauf: Kann ich mich darauf verlassen, dass kein Nitritpökelsalz enthalten ist?
Kann ich mich darauf verlassen, oder muss das Pökelsalz eventuell nicht immer deklariert
Das ist geregelt: Wer Öko-Lebensmittel herstellt oder vertreibt, muss sich von einer
Ich habe eine Margarine mit „Butternote“ gekauft. Ist in diesem Produkt wirklich Butter enthalten und wenn ja wie viel?
Wenn „natürliches Aroma“ verwendet wird, muss das Aroma zwar aus einem pflanzlichen
In einer Bäckerei kostet das Stück Kuchen mehr, wenn ich es im Café esse. Müssten dann nicht beide Preise am Kuchen stehen?
Da ich das Stück Kuchen im Café esse, muss ich 4,09 Euro zahlen.
Manchmal schreiben die Hersteller: Dieses Lebensmittel ist gut für die Gesundheit. Man sagt dazu Gesundheits-Versprechen.
Hersteller für sein Produkt mit einem Gesundheits-Versprechen werben möchte, dann muss
Bei meinem Eierautomaten sind seit Kurzem nur noch unsortierte Eier im Karton. Angeblich wegen gesetzlicher Vorgaben. Kann das sein?
kann für kleine Betriebe ein Verlustgeschäft werden und ich als Verbraucherin muss
Warum haben Lebensmittel Zusatz-Stoffe? Dafür gibt es verschiedene Gründe.
Und dort muss der Klassen-Name vom Zusatz-Stoff stehen.
folgende Antwort: „Es gibt drei Klassen von Proteinprodukten: Bei „proteinreich“ muss
