Für Käse gibt es verschiedene Möglichkeiten den Fettgehalt anzugeben. Ein Vergleich unterschiedlicher Käsesorten kann daher richtig kompliziert sein.
deutsche Käseverordnung schreibt vor, dass der Fettgehalt von Käse angegeben werden muss
Die Herkunftskennzeichnung an der Fleischtheke hat sich verbessert. Doch nicht bei jedem Grillgut erfahren Verbraucher:innen die Herkunft.
Herkunftsangabe. Auf verpacktem, unverarbeitetem Fleisch der genannten Tierarten muss
Nein, „Whey“ ist rechtlich nicht geregelt. Zum Produktnamen gibt es nur wenige rechtliche Vorgaben. Er darf ein Phantasiename sein.
Molkeneiweiß muss aus Süß- oder Sauermolke hergestellt werden und mindestens 70 Prozent
Ich habe einen vermeintlichen Käse mit Joghurt gekauft, der überraschenderweise Gelatine enthält. Gelatine in einer Käsezubereitung finde ich nicht gut – ist das erlaubt?
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Zahlreiche Fragen an unser Forum zeigen: Viele Verbraucher können nicht verstehen, warum sie nicht erfahren sollen, woher ein Lebensmittel stammt. (05.02.2014, aktualisiert am 31.01.2019)
belchonock-123rf.com Auf frischen Erdbeeren – ob verpackt oder lose verkauft – muss
Ist es zulässig, dass bei einem mit Zimt aromatisierten Kaffee die Nährwerte fehlen?
Antwort Zu Ihrer ersten Frage: Nicht auf allen Lebensmitteln muss eine Nährwertkennzeichnung
Auf einem Brot steht: 100 Prozent Roggen-Mehl. In der Zutaten-Liste steht aber: 51 Prozent Roggen-Mehl. Warum ist das so?
Regel Die EU-Lebensmittel-Informations-Verordnung schreibt: In der Zutaten-Liste muss
Dürfen bei Online-Kleinanzeigen Pflichtangaben fehlen?
Zudem muss er Ihnen Informationen zu Versandkosten sowie zum Widerrufsrecht geben
Nach der Aromenverordnung muss ein natürliches xy-Aroma wie „natürliches Senfaromaâ
Im Zuge von Lebensmittelskandalen fällt vielen Verbrauchern auf, dass sie oftmals keine Chance haben zu erfahren, wer Lebensmittel hergestellt hat. (27.02.2013, aktualisiert am 31.01.2019)
Tatsächlich muss der Hersteller auf verpackten Lebensmitteln nicht genannt sein.
