Ich möchte den Konservierungsstoff Natamycin meiden. In welchen Lebensmitteln kann er enthalten sein?
Wenn er enthalten ist, muss er gekennzeichnet werden, und zwar sowohl bei verpackter
Dürfen Gastronomen in ihrer Küche abgelaufene Lebensmittel verwenden? Haben Gäste nicht ein Recht auf einwandfreie Ware?
Der Betreiber eines Restaurants muss sicherstellen, dass Lebensmittel mit abgelaufenem
Darf bei Rindfleisch auch Fett aus den Eingeweiden sowie Fett von anderen Tierarten zugegeben werden?
Der Bezeichnung „Fleisch“ muss die jeweilige Tierart vorangestellt werden, von der
Wenn bei Bieren hinten glatt 0,0% Alkohol stehen, kann ich damit rechnen, dass absolut kein Alkohol vorhanden ist?
D.h. ich muss mit wenig Alkohol (0,5%) rechnen. Wie ist das zu erklären?
Ob „Käse-Laugenstange“ oder Pizza: Zum Überbacken verwenden Betriebe neben echtem Käse auch manchmal Imitat. Doch das ist für Verbraucher:innen nicht immer eindeutig zu erkennen.
Auf das Ersatzprodukt muss explizit hingewiesen werden.
Grundsätzlich sind Lebensmittelimitate erlaubt. Entscheidend ist, dass Verbraucher gut erkennen können, dass es sich um ein Imitat handelt.
Eindeutige Kennzeichnung: ein Muss Lebensmittelimitate sind bei Verwendung korrekter
Ist der Begriff „organic“ geschützt oder kann ein verarbeitendes Unternehmen diesen Zusatz frei tragen?
Die Einhaltung der Vorgaben muss durch eine Öko-Kontrollstelle kontrolliert werden
Bei Inositol-Kapseln stimmt die Gewichtsangabe der einzelnen Kapseln nicht. Wie kann dann die angegebene Nährstoffmenge stimmen? Welche Abweichungen sind da zulässig?
Antwort Die auf der Verpackung angegebene Gesamtfüllmenge muss stimmen – leichte
Warum dürfen Bio-Haferdrinks mit Kalzium angereichert sein?
Antworten Neuen Kommentar hinzufügen JavaScript muss aktiviert sein, um dieses
Unter anderem ändern sich die Vorgaben zu Grundpreisen und zur Angabe bei Preisermäßigung.
Bei Preisermäßigungen muss der vorherige Verkaufspreis angegeben werden.
