Wie erkenne ich den Koffeingehalt in Erfrischungsgetränken? Und wie hoch darf der Gehalt an Koffein maximal sein?
Erfrischungsgetränken, die mehr als 150 Milligramm Koffein pro Liter enthalten, muss
können Hersteller selbst festlegen, welche Kriterien ein Bio-Mineralwasser erfüllen muss
Ich wollte kürzlich Hackfleisch „halb und halb“ kaufen. Es wurde aber als „gemischt“ bezeichnet und enthielt 70 Prozent Schweinefleisch und 30 Prozent Rindfleisch. Ist das zulässig?
Antworten Neuen Kommentar hinzufügen JavaScript muss aktiviert sein, um dieses
Darf Parmesan nur in Italien verpackt werden oder darf das Abpacken oder gegebenenfalls sogar das Reiben auch im Ausland stattfinden?
Auch das Reiben und Abpacken muss in der entsprechenden Region stattfinden.
Ich habe einen französischen Camembert gekauft, der auf der Verpackung als „löffelgeschöpft“ bezeichnet wird. Wurde er pasteurisiert oder anderweitig hitzebehandelt?
Der Hersteller muss aber nicht darüber informieren, welches Verfahren er eingesetzt
Ist der Begriff „organic“ geschützt oder kann ein verarbeitendes Unternehmen diesen Zusatz frei tragen?
Die Einhaltung der Vorgaben muss durch eine Öko-Kontrollstelle kontrolliert werden
Warum hat „veganes Hack“ ein Verbrauchsdatum und kein Mindesthaltbarkeitsdatum? Welche Regelungen gelten für „veganes Hack“?
Ob ein Lebensmittel ein Mindesthaltbarkeitsdatum oder ein Verbrauchsdatum tragen muss
Glukosesirup enthält generell kein Gluten, egal aus welchem Getreide er hergestellt wird.
Antwort Glukosesirup muss nicht als Allergen gekennzeichnet und hervorgehoben werden
Verarbeitungshilfsstoffe sind Stoffe, die bei der Be- oder Verarbeitung von Lebensmitteln eingesetzt, aber wieder entfernt werden.
mehr Zutaten und Zusatzstoffe Muss Eisen in Cornflakes deklariert werden?
An Käsetheken in Supermärkten werden mir auf Wunsch Frischkäsezubereitungen abgefüllt und verkauft. Einige haben ein MHD, andere nicht. Woran liegt das und ist das überhaupt zulässig?
Das MHD muss auf einem Schild neben der Ware stehen.
