Wie Eier kennzeichnet sein müssen, ist EU-weit verbindlich geregelt.
Wer wissen will, in welchem Land die Eier produziert wurden, muss sich den Stempelcode
Ist der Begriff „organic“ geschützt oder kann ein verarbeitendes Unternehmen diesen Zusatz frei tragen?
Die Einhaltung der Vorgaben muss durch eine Öko-Kontrollstelle kontrolliert werden
Warum hat „veganes Hack“ ein Verbrauchsdatum und kein Mindesthaltbarkeitsdatum? Welche Regelungen gelten für „veganes Hack“?
Ob ein Lebensmittel ein Mindesthaltbarkeitsdatum oder ein Verbrauchsdatum tragen muss
Glukosesirup enthält generell kein Gluten, egal aus welchem Getreide er hergestellt wird.
Antwort Glukosesirup muss nicht als Allergen gekennzeichnet und hervorgehoben werden
Verarbeitungshilfsstoffe sind Stoffe, die bei der Be- oder Verarbeitung von Lebensmitteln eingesetzt, aber wieder entfernt werden.
mehr Zutaten und Zusatzstoffe Muss Eisen in Cornflakes deklariert werden?
Ich bin interessiert an Lebensmitteln mit Spermidin. Kürzlich sagte mir ein Hersteller, er dürfe den Spermidingehalt nicht angeben. Stimmt das?
einem Lebensmittel beworben, zum Beispiel „Weizenkeime enthalten Spermidin“, so muss
Wie erkenne ich den Koffeingehalt in Erfrischungsgetränken? Und wie hoch darf der Gehalt an Koffein maximal sein?
Erfrischungsgetränken, die mehr als 150 Milligramm Koffein pro Liter enthalten, muss
Ich möchte wissen, warum sich Wurst „Biowurst“ nennen darf, obwohl das Natriumnitrit umstritten ist.
Die ökologische Produktion muss außerdem generell bestimmten Grundsätzen entsprechen
können Hersteller selbst festlegen, welche Kriterien ein Bio-Mineralwasser erfüllen muss
Darf Parmesan nur in Italien verpackt werden oder darf das Abpacken oder gegebenenfalls sogar das Reiben auch im Ausland stattfinden?
Auch das Reiben und Abpacken muss in der entsprechenden Region stattfinden.
