Warum hat „veganes Hack“ ein Verbrauchsdatum und kein Mindesthaltbarkeitsdatum? Welche Regelungen gelten für „veganes Hack“?
Ob ein Lebensmittel ein Mindesthaltbarkeitsdatum oder ein Verbrauchsdatum tragen muss
Glukosesirup enthält generell kein Gluten, egal aus welchem Getreide er hergestellt wird.
Antwort Glukosesirup muss nicht als Allergen gekennzeichnet und hervorgehoben werden
Bei einem verpackten Suppengemüse fehlen die Herstellerangabe und das Mindesthaltbarkeitsdatum. Sind die Angaben nicht verpflichtend?
Wie bei allen anderen verpackten Lebensmitteln muss auch auf verpacktem Suppengemüse
Ich möchte den Konservierungsstoff Natamycin meiden. In welchen Lebensmitteln kann er enthalten sein?
Wenn er enthalten ist, muss er gekennzeichnet werden, und zwar sowohl bei verpackter
In meinem Supermarkt ist bei Tiefkühlgeflügel nur noch der Kilopreis angegeben, nicht der Endpreis. Ist das zulässig?
Tiefkühl-Geflügel, lediglich den Kilopreis angegeben, wobei man sich noch fragen muss
Dürfen Gastronomen in ihrer Küche abgelaufene Lebensmittel verwenden? Haben Gäste nicht ein Recht auf einwandfreie Ware?
Der Betreiber eines Restaurants muss sicherstellen, dass Lebensmittel mit abgelaufenem
Das edel gestaltete Etikett erinnert an Wein, doch in der Flasche steckt tatsächlich eine Traubensaftmischung. Der Verbraucherzentrale Bundesverband zog dagegen vor Gericht – mit Erfolg.
Der Alkoholgehalt muss unter 0,5 Prozent liegen.
Müssen direkt abgefüllte Spirituosen oder Öle keine Zutatenliste und Nährwerttabelle
01.05.2024 – 09:23 Es ist doch Sinn dieser Direktabfüllung, dass man nicht angeben muss
Ich bin interessiert an Lebensmitteln mit Spermidin. Kürzlich sagte mir ein Hersteller, er dürfe den Spermidingehalt nicht angeben. Stimmt das?
einem Lebensmittel beworben, zum Beispiel „Weizenkeime enthalten Spermidin“, so muss
Wie erkenne ich den Koffeingehalt in Erfrischungsgetränken? Und wie hoch darf der Gehalt an Koffein maximal sein?
Erfrischungsgetränken, die mehr als 150 Milligramm Koffein pro Liter enthalten, muss
