Wird Gorgonzola immer mit Kälberlab hergestellt? Und ist Lab im Zutatenverzeichnis immer Kälberlab oder kann es auch mikrobielles Lab sein?
Ein Käse muss also bestimmte Voraussetzungen erfüllen, um „Gorgonzola“ zu heißen.
Gibt es einen Unterschied zwischen Malzextrakt und Maltodextrin?
freundlichem Gruß Walter Uecker Antworten Neuen Kommentar hinzufügen JavaScript muss
Müsste bei Hackfleisch nicht auch eine Nährwertkennzeichnung erfolgen? Zumindest wenn es aus Rind und Schwein besteht? (02.02.2021)
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Herkunft der wesentlichen Zutat, wie hier dem Louisana Flusskrebsfleisch aus dem Meer, muss
Was ist gemeint, wenn in der Zutatenliste „Senf“ steht: Senfkörner, Senfmehl oder Senfpaste, die auch Essig enthält? (12.03.2021)
Da es sich dabei um ein zusammengesetztes Lebensmittel handelt, muss direkt danach
Es muss nicht unbedingt der Produktionsort der Ware angegeben sein.
Hier finden Sie unsere Texte in Leichter Sprache.
PreviousNext Weitere Texte in Leichter Sprache Was auf unverpackten Waren draufstehen muss
allerdings, Hersteller könnten Zucker zusetzen, der nicht im Zutatenverzeichnis stehen muss
Darf es „100 % Orange“ heißen, wenn das Getränk zu 100 Prozent aus Orangensaftkonzentrat besteht?
Das Aroma muss nicht das zuvor entzogene sein, sondern nur aus derselben Fruchtart
Zusatzstoffe färben, konservieren, beeinflussen den Geschmack oder sorgen für eine einheitliche Konsistenz.
Agar-Agar zu den Zusatzstoffen gehört und deshalb entsprechend ausgewiesen werden muss
