allerdings, Hersteller könnten Zucker zusetzen, der nicht im Zutatenverzeichnis stehen muss
Leider wird Mais nicht als Allergen gekennzeichnet, zumal dieser stark weiter verarbeitet wird, z. B. Glukosesirup. Wie kann ich Mais in solchen Zutaten erkennen?
Zwar muss Mais in der Zutatenliste stehen, wenn er als Ganzes verwendet oder nur
Auf dem Etikett einer Salami ist auf einer Abbildung die Wurst mit Hülle aufgeschnitten. Trotzdem ist Hinweis „Salami-Hülle nicht essbar. Bitte vor Verzehr entfernen“ aufgedruckt. Das widerspricht sich doch mit dem Bild!
gibt keine Regelungen, die vorschreiben, ob die Hülle für „Edelsalmi“ essbar sein muss
Auch für frisches Obst und Gemüse auf dem Wochenmarkt und ofenfrische Brote an der Bäckertheke gilt eine Kennzeichnungspflicht.
Beispielsweise auf einem Schild neben der Ware muss grundsätzlich der Preis angegeben
Es muss nicht unbedingt der Produktionsort der Ware angegeben sein.
Ich nutze gelegentlich eine App, bei der Lebensmittel mit kurzem Mindesthaltbarkeitsdatum erworben werden können. Es gibt dort keine Grundpreisangabe. Müsste die nicht dabeistehen?
Lebensmittel im Supermarkt – mit einer Ausnahme: Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) muss
Darf sich hinter dem Begriff „Gewürze“ in der Zutatenliste auch Sellerie verbergen?
Der muss doch eigentlich gesondert deklariert werden, oder?
Wann gelten Enzyme als Verarbeitungshilfsstoffe, so dass sie nicht kennzeichnungspflichtig sind?
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Ich würde gerne wissen, ob in meiner Zartbitterschokolade Alkohol enthalten ist. Denn hier steht nur „aus natürlichen Aromen“.
vom 24.11.2024 Antwort Wird Alkohol als Lösungsmittel für Aromen verwendet, so muss
Prangen Himbeeren, Honig oder Walnüsse auf der Verpackung, obwohl im Lebensmittel lediglich Mini-Mengen und Aromen stecken, so ist Ärger vorprogrammiert. Klare Informationen können Missverständnissen vorbeugen. (06.09.2017)
Bislang ist nicht vorgeschrieben, wo dieser Hinweis stehen muss; und besonders kleine
