Warum dürfen Müsliriegel oder Bonbons, die Zuckerersatzstoffe enthalten, mit dem Aufdruck „zuckerfrei“ beworben werden? Das sollte verboten werden!
Dieser Hinweis muss bei der Bezeichnung stehen.
In einem Online-Shop werden verschiedene Getränkepulver mit Xylit verkauft, darunter auch Trinkschokolade. Ist das zulässig?
Anteil der enthaltenen Zuckeralkohole bei mehr als zehn Prozent am Endprodukt, muss
Beim bekanntesten Siegel „Fairtrade“ ist bei einigen Produkten ein sogenannter „Mengenausgleich“ erlaubt.
Das heißt: Der Weg der Waren muss über die gesamte Handels- und Verarbeitungskette
Ich habe ein Produkt gekauft, das als „Kefir mild“ bezeichnet wird. Es schmeckt aber wie Joghurt und hat laut Etikett auch die gleichen Bakterien. Ist das nicht täuschend?
Bei klassischem Kefir muss diese Kultur alle charakteristischen Mikroorganismen des
Ich habe ein Haferdrinkpulver gekauft. Pulver hat einen immens hohen Zuckergehalt, im Vergleich zu „fertiger“ Hafermilch und auch zu anderen Hafermilchpulvern. Wie kann das sein?
 Weitere Informationen auf unseren Seiten toggle show content Muss Zucker in
Deshalb müssen sie wie Lebensmittel gekennzeichnet werden.
Das muss auf der Verpackung stehen Nahrungs-Ergänzungs-Mittel sind Lebensmittel.
Es muss nicht unbedingt der Produktionsort der Ware angegeben sein.
Ich nutze gelegentlich eine App, bei der Lebensmittel mit kurzem Mindesthaltbarkeitsdatum erworben werden können. Es gibt dort keine Grundpreisangabe. Müsste die nicht dabeistehen?
Lebensmittel im Supermarkt – mit einer Ausnahme: Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) muss
Bei einem verpackten Suppengemüse fehlen die Herstellerangabe und das Mindesthaltbarkeitsdatum. Sind die Angaben nicht verpflichtend?
Wie bei allen anderen verpackten Lebensmitteln muss auch auf verpacktem Suppengemüse
Soweit ich weiß, müssen Produkte aus Rohmilch gekennzeichnet werden.
Muss es dort aufgeführt sein, wenn ein Gericht ein Rohmilchprodukt enthält, beispielsweise
