Beim bekanntesten Siegel „Fairtrade“ ist bei einigen Produkten ein sogenannter „Mengenausgleich“ erlaubt.
Das heißt: Der Weg der Waren muss über die gesamte Handels- und Verarbeitungskette
Ich habe ein Produkt gekauft, das als „Kefir mild“ bezeichnet wird. Es schmeckt aber wie Joghurt und hat laut Etikett auch die gleichen Bakterien. Ist das nicht täuschend?
Bei klassischem Kefir muss diese Kultur alle charakteristischen Mikroorganismen des
Ich habe ein Haferdrinkpulver gekauft. Pulver hat einen immens hohen Zuckergehalt, im Vergleich zu „fertiger“ Hafermilch und auch zu anderen Hafermilchpulvern. Wie kann das sein?
 Weitere Informationen auf unseren Seiten toggle show content Muss Zucker in
Die Produktbezeichnung muss daher auch auf der Vorderseite der Verpackung genannt
Eine Schokolade wird als „Schweizer Schokolade“ und mit der Schweizer Landesflagge beworben. Es gibt keinen Hinweis auf die Herkunft der Zutaten. Ist das zulässig?
Falls das nicht der Fall ist, muss der Anbieter den tatsächlichen Herkunftsort des
Frage Ich hab da mal eine Frage: Wie können denn bei einem Haferdrink „No Sugars“ null Gramm Zucker drin sein, wenn 6,3 Gramm Kohlenhydrate drin sind?
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Ist es zulässig, wenn in einer Bäckerei die Preise auf einem Display erscheinen, diese aber durch Werbeblöcke mehrere Minuten nicht zu sehen sind?
Antwort Aus rechtlicher Sicht muss die Bäckerei Ihnen vor der Bestellung ein Preisverzeichnis
Warum dürfen Müsliriegel oder Bonbons, die Zuckerersatzstoffe enthalten, mit dem Aufdruck „zuckerfrei“ beworben werden? Das sollte verboten werden!
Dieser Hinweis muss bei der Bezeichnung stehen.
Deshalb müssen sie wie Lebensmittel gekennzeichnet werden.
Das muss auf der Verpackung stehen Nahrungs-Ergänzungs-Mittel sind Lebensmittel.
Wenn auf einem Mozzarella oder Feta „Käsereimilch“ in der Zutatenliste steht: Ist dann Kuhmilch drin oder höherwertige Schafs-, Ziegen- oder Büffelmilch?
Schafsmilch oder einer Mischung aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt werden muss
