Meinung ist, dass Winzerglühwein keine speziellen rechtlichen Vorgaben erfüllen muss
Darf der Fruchtanteil von Fruchtaufstrichen ausschließlich aus Fruchtsaft bestehen?
Handelt es sich rechtlich um Gelee, so muss die Bezeichnung auch so lauten.
können Hersteller selbst festlegen, welche Kriterien ein Bio-Mineralwasser erfüllen muss
Laktosefreier Joghurt enthält nahezu keinen Milchzucker. Wird dieser vollständig zu Milchsäure abgebaut? Müsste ein Restzuckergehalt gekennzeichnet werden?
Falls nein: Muss der Restgehalt der Einfachzucker dann in der Zutatenliste aufgeführt
Herkunft der wesentlichen Zutat, wie hier dem Louisana Flusskrebsfleisch aus dem Meer, muss
Ich habe im Online-Shop ein Getränkepulver gefunden, das als „zuckerfrei“ beworben wird, obwohl die erste Zutat Maltodextrin ist. Ist das zulässig?
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Beim bekanntesten Siegel „Fairtrade“ ist bei einigen Produkten ein sogenannter „Mengenausgleich“ erlaubt.
Das heißt: Der Weg der Waren muss über die gesamte Handels- und Verarbeitungskette
Ich habe ein Produkt gekauft, das als „Kefir mild“ bezeichnet wird. Es schmeckt aber wie Joghurt und hat laut Etikett auch die gleichen Bakterien. Ist das nicht täuschend?
Bei klassischem Kefir muss diese Kultur alle charakteristischen Mikroorganismen des
Ich habe ein Haferdrinkpulver gekauft. Pulver hat einen immens hohen Zuckergehalt, im Vergleich zu „fertiger“ Hafermilch und auch zu anderen Hafermilchpulvern. Wie kann das sein?
 Weitere Informationen auf unseren Seiten toggle show content Muss Zucker in
Bezieht sich die Mengenangabe, beispielsweise bei Reis, auf die Zutaten bei der Herstellung, also die Trockenware, oder den Anteil am Endprodukt?
Beispiel von einem "Reisgericht mit Gemüse" im Glas (was man nur noch aufwärmen muss
