Darf der Fruchtanteil von Fruchtaufstrichen ausschließlich aus Fruchtsaft bestehen?
Handelt es sich rechtlich um Gelee, so muss die Bezeichnung auch so lauten.
können Hersteller selbst festlegen, welche Kriterien ein Bio-Mineralwasser erfüllen muss
Laktosefreier Joghurt enthält nahezu keinen Milchzucker. Wird dieser vollständig zu Milchsäure abgebaut? Müsste ein Restzuckergehalt gekennzeichnet werden?
Falls nein: Muss der Restgehalt der Einfachzucker dann in der Zutatenliste aufgeführt
Der Schinken trägt zwar das Siegel „geschützte geografische Angabe“, das bedeutet jedoch nicht zwingend, dass das Fleisch von Schwarzwälder Schweinen stammt.
Dieser so genannte Geoschutz muss für jedes Erzeugnis auf EU-Ebene einzeln beantragt
Backwaren technische Hilfsstoffe zugefügt werden dürfen, die nicht deklariert werden müssen
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Beim Öffnen einer Dose Brechbohnen stellte ich fest, dass die Banderole über das Etikett eines englischen Herstellers geklebt wurde. Ist das erlaubt?
, die auf dem sichtbaren Etikett steht, ist für die Qualität verantwortlich und muss
Mir ist aufgefallen, dass bei Cola in Deutschland Koffein als Aroma aufgeführt ist. In der US-Version steht Koffein als einzelne Zutat. Was ist da der Unterschied?
Bei Mengen über 150 Milligramm pro Liter muss Koffein als solches im Zutatenverzeichnis
Darf ein Anbieter Pilze als ein Superfood bewerben, welches das Gehirn und Immunsystem fördert?
Antwort Gesundheitsbezogene Werbung für Lebensmittel muss wissenschaftlich belegt
Ich habe im Online-Shop ein Getränkepulver gefunden, das als „zuckerfrei“ beworben wird, obwohl die erste Zutat Maltodextrin ist. Ist das zulässig?
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Frage Ich hab da mal eine Frage: Wie können denn bei einem Haferdrink „No Sugars“ null Gramm Zucker drin sein, wenn 6,3 Gramm Kohlenhydrate drin sind?
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