Wenn auf einem Produkt der Hinweis steht „Kann Allergene durch Krebstiere oder Weichtiere enthalten“: Bedeutet das, dass in dem Lebensmittel Wurmpulver stecken kann?
Außerdem muss das Lebensmittel, das das UV-behandelte Wurmpulver enthält, mit dem
Bei welchen Zutaten müssen Prozentangaben in der Zutatenliste stehen und was bedeuten
Sie besagt, dass der prozentuale Mengenanteil einer Zutat angegeben werden muss,
Herkunftsangaben auf Lebensmitteln sind oft nicht eindeutig. Nur in wenigen Fällen ist eine unmissverständliche Kennzeichnung vorgeschrieben.
Auch was dann konkret auf der Packung stehen muss, ist unterschiedlich – teils muss
Verbraucher:innen wollen wissen: Was steckt in unseren Lebensmitteln? Eine Antwort auf diese Frage finden Verbraucher:innen in der Zutaten-Liste.
Die Angabe muss in Prozent gemacht werden.
Die Bezeichnung gibt Auskunft darüber, um welche Art Lebensmittel es sich handelt und welche besonderen Eigenschaften es hat.
Ein Produktname darf der Fantasie der Firmen entspringen und muss keinerlei Aussage
Für koffeinhaltige Lebensmittel sind spezielle Kennzeichnungen und zum Teil Warnhinweise vorgeschrieben.
Es muss ausdrücklich als „Koffein“ oder „Aroma Koffein“ auf dem Etikett stehen.
Ich ärgere mich über die unterschiedlichsten Arten der Haltbarkeitsdaten, sie sind oft kaum zu finden und zu entziffern. Gibt es da keine Vorgaben?
Antwort Laut EU-Recht muss das Mindesthaltbarkeitsdatum an einer gut sichtbaren Stelle
Warum hat „veganes Hack“ ein Verbrauchsdatum und kein Mindesthaltbarkeitsdatum? Welche Verordnung gilt für „veganes Hack“? (01.06.2021)
Lebensmitteln das Mindesthaltbarkeitsdatum durch ein Verbrauchsdatum ersetzt werden muss
Auf Miesmuscheln steht die Herkunftsangabe Dänemark, Niederlande und Irland. Ist das zulässig? (21.04.2021)
Antwort In welcher Art und Weise die Herkunft von Miesmuscheln angegeben werden muss
Auf der Zutatenliste steht „Aroma“. Können Aromen Gluten enthalten?
In diesem Fall muss das glutenhaltige Getreide aber genannt werden.
