Verbraucher:innen wollen wissen: Was steckt in unseren Lebensmitteln? Eine Antwort auf diese Frage finden Verbraucher:innen in der Zutaten-Liste.
Die Angabe muss in Prozent gemacht werden.
Die Bezeichnung gibt Auskunft darüber, um welche Art Lebensmittel es sich handelt und welche besonderen Eigenschaften es hat.
Ein Produktname darf der Fantasie der Firmen entspringen und muss keinerlei Aussage
Müssen Pinienkerne nicht als Allergene gekennzeichnet werden?
Muss man das nicht auch als Allergene auszeichnen?
Warum wird in der Zutatenliste eines Stracciatella Joghurts Wasser angegeben?
Da dies laut Milcherzeugnisverordnung im Joghurt selbst nicht zulässig ist, muss
Ein Mindesthaltbarkeitsdatum per E-Mail kann die Angabe auf der Verpackung nicht ersetzen
Ist das rechtens oder muss der Anbieter die gesamte Verpackungscharge zurücknehmen
Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe – bei der Vielfalt der eingesetzten Süßmacher in verarbeiteten Lebensmitteln kann man leicht den Überblick verlieren.
Lebensmittel sowohl Zucker als auch die oben aufgeführten Süßungsmittel enthalten, muss
Die Änderung einer EU-Verordnung sieht vor, dass Zutaten- und Nährwertangaben in Zukunft auch für Wein und aromatisierte weinhaltige Getränke verpflichtend sind.
Ein Hinweis darauf muss auf dem der Flasche/ Verpackung oder einem daran befestigten
„Himbeerextrakt“ und „natürliches Himbeeraroma“ gelten als natürlich und stammen aus der Himbeere. Trotzdem sind sie nicht dasselbe.
natürlichen Aroma der Rohstoff angegeben, zum Beispiel „natürliches Himbeeraroma“, so muss
Der Schinken trägt zwar das Siegel „geschützte geografische Angabe“, das bedeutet jedoch nicht zwingend, dass das Fleisch von Schwarzwälder Schweinen stammt.
Dieser so genannte Geoschutz muss für jedes Erzeugnis auf EU-Ebene einzeln beantragt
Nach der Käseverordnung muss Käse, der mit Kunststoff überzogen wurde, den Hinweis
