Bitterstoffe – die vergessenen Helfer unserer Ernährung https://www.daab.de/2025/06/bitterstoffe-die-vergessenen-helfer-unserer-ernaehrung
Bitterstoffe sind sekundäre Pflanzenstoffe, die in vielen ursprünglichen Lebensmitteln enthalten sind. In den vergangenen Jahren ist der Hype um Bitterstoffe kaum zu übersehen.
Wer regelmäßig solche Nahrungsmittel konsumiert, muss sich keine Sorgen um einen