Hirseaufarbeitung im frühen Mittelalter – Campus Galli https://www.campus-galli.de/wissen/hirseaufarbeitung-im-fruehen-mittelalter/
ein Beitrag von Mareike Punzel Im Jahr 2014 begannen wir auf den Feldern von Campus Galli Rispenhirse (Panicum miliaceum) anzubauen, die im frühen Mittelalter in ganz Mitteleuropa noch weit verbreitet war. […]
Hirse so bearbeitet wird, dass man ein Drittel Spelz und zwei Drittel Korn erhält, muss
