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Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr für die Weihnachtszeit rund 164 Millionen Schokoladen-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner hergestellt. Gegenüber dem Vorjahr mit seinen 167 Millionen bedeutet dies ein Minus von 2 % – so das Ergebnis einer aktuellen Umfrage des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) bei seinen Mitgliedsunternehmen.

https://schokoinfo.de/wirtschaftskrise-in-deutschland-erreicht-schoko-weihnachtsmaenner-produktion-sinkt-um-2/

Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr für die Weihnachtszeit rund 164 Millionen Schokoladen-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner hergestellt.
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Jahrestag Kakao und Schokolade

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Der 01. Oktober ist für die Kakao- und Schokoladenbranche den Beginn der neuen Erntesaison.
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Baba Ghannouj mit weißer Schokolade – Schokoinfo.de

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Unsere besondere Version des Orientalischen Baba Ghannouj. Wir erklären wie dieses Rezept ganz einfach Zuhause zubereitet wird.
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Gbofloto – Ivorische Hefeteigbällchen mit Schokolade – Schokoinfo.de

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Passend zur WM: Unser „Gbofloto – Ivorische Hefeteigbällchen mit Schokolade“ Rezept
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Geschichte Schokoladen-Weihnachtsmann

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Schoko-Weihnachtsmänner sind aus der Adventszeit nicht mehr wegzudenken. Allein in Deutschland wurden im Jahr 2020 rund 151 Millionen Schokoladen-Nikoläuse und Weihnachtsmänner hergestellt.
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Schokoladige Valentinstags-Tradition – Schokoinfo.de

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Valentinstag Leckereien, einschließlich Valentinstag Süßigkeiten, Valentinstag Desserts und vieles mehr!
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Kakaobohne – Alexander von Humboldt Plantage – Schokoinfo.de

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Die reifen Kakaofrüchte werden, nachdem sie mit der Machete vom Baum gelöst wurden, zu Sammelplätzen gebracht. Die Kakaobohne, ein wunder.
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Schokolade – ein besonderes Lebensmittel – Schokoinfo.de

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Aktueller Wissenschaftlicher Pressedienst: „Schokolade – ein besonderes Lebensmittel: Forschung zu Polyphenolen“
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Was steckt in Kakao? – Schokoinfo.de

https://schokoinfo.de/was-steckt-in-kakao/

Bis weit in das 19. Jahrhundert hinein wurde die Schokolade in Apotheken als Kräftigungsmittel verkauft, aber „Was steckt alles in Kakao und Schokolade?“
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Schokoladige Freuden zum Muttertag – Schokoinfo.de

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Jedes Jahr im Mai ist Muttertag. Auf schokoinfo.de gibt es Tipps und Rezepte um diesen Tag jeder Mutter zu versüßen.
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