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„Einfach mal was Neues ausprobieren!“ – Zu gut für die Tonne

https://www.zugutfuerdietonne.de/blog/zu-tisch-mit/einfach-mal-was-neues-ausprobieren

Als gelernter Koch bemängelt Vincent Fricke, wie unkreativ es in vielen Küchen zugeht – insbesondere bei der Resteverwertung von Lebensmitteln. Im Interview spricht er über seinen „Leftover“-Ansatz und gibt praktische Tipps für einen nachhaltigeren Umgang mit Lebensmitteln.
Mir ist klar geworden, dass mehr und mehr Leute mit Lebensmitteln nicht so umgehen

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Restefreie Festtagsküche – Zu gut für die Tonne

https://www.zugutfuerdietonne.de/blog/schwerpunkt/restefreie-festtagskueche

Zu keiner Zeit im Jahr schlemmen und kochen die Menschen so ausgiebig wie rund um die Weihnachtsfeiertage. Das große Familienessen ist dabei nicht immer ganz leicht zu kalkulieren. Wir geben Tipps, wie Sie Lebensmittelabfälle durch gute Planung, pfiffige Notlösungen bei Kochunfällen und spontane Einladungen vermeiden können.
Mit diesen Tipps steht dem gelungenen Weihnachtsfest nichts mehr im Wege.

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