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Was Novel Food ist und worauf Sie bei den Lebensmitteln achten sollten | Verbraucherzentrale.de

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Novel Food heißt übersetzt „Neuartige Lebensmittel“. Damit sind Produkte gemeint, die in der EU vor dem Jahr 1997 praktisch nicht verzehrt wurden. Sie benötigen im Gegensatz zu „normalen“ bzw. traditionellen Lebensmitteln eine Zulassung. Wir stellen einige vor und hinterfragen Nutzen und Risiko.
Mehr dazu Foto: Tatiana / stock.adobe.com Neuartige Zuckeralternativen: Chancen

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Lebensmittelverschwendung stoppen: Genießen statt wegwerfen | Verbraucherzentrale.de

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Was tun mit Resten oder übriggebliebenem Essen? Kann ich den Joghurt mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum noch essen? Wir informieren Sie über Fakten und geben Tipps, was Sie gegen Lebensmittelverschwendung tun können – von Einkauf über Lagerung bis zur Zubereitung von Lebensmitteln.
Mehr dazu Foto: Peter Atkins / stock.adobe.com Marktcheck: Optisch perfektes

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