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Auch Ökowinzerinnen und -winzer verwenden in erster Linie traditionelle europäische Rebsorten. Aufgrund ihrer größeren Widerstandskraft empfehlen sich für viele Standorte pilzwiderstandsfähige Sorten – auch Piwis genannt – als Ergänzung zum klassischen Sortenspiegel.
Erlaubte / Nicht-erlaubte Stoffe für die Herstellung von Bio-Wein: Argon darf nicht mehr

Für die Tiere bedeutet mehr Weidegang allerdings auch mehr Gefahr, sich mit Parasiten

Niedersachsen Unter dem Titel "Ökologisch tiergerecht verbrauchernah – Aktionsplan für mehr

Bio-Rosen sind nicht nur hübsch. Sie haben auch in der Produktion von Lebensmitteln, zum Beispiel Joghurt, Öl oder Aroma ihren Platz.
im Hofladen eigens zubereiteten Rosenessig, Rosenmarmelade, Rosenöl und vieles mehr

Hohe Anfangsinvestitionen erschweren die Finanzierung von Agroforstwirtschaft. Welche privaten Initiativen unterstützen den Start von Agroforstvorhaben?
Immer mehr Landwirtinnen und Landwirte möchten Bäume auf ihren Flächen integrieren

Der Artikel gibt praktische Tipps, wie sich Wintergemüse und Wintersalate in Küchen für Kitas und Schulen einsetzen lassen.
Wurzelpetersilie, Möhren, Pastinaken, Schwarzwurzeln, Lauch, Rote Bete, Winterkürbis und mehr

Bio-Beerenobst ist im Trend. Sowohl Anbaufläche als auch Nachfrage sind gestiegen. Besonders verarbeitete Bio-Strauchbeeren kommen hierzulande gut an.
Etwas mehr als ein Fünftel aller Haushalte in Deutschland, nämlich 22 Prozent, hat

Fahrten mit dem Lastenrad können auch bei gewerblicher Nutzung den Einsatz von PKWs ersetzen. Worauf ist bei der Wahl eines Lastenrads zu achten?
Bio-Handel – Beispiele aus der Praxis Verpackungsfreies Einkaufen ist in immer mehr

An Straßen- und Wegesrändern streckt nun eine Pflanze ihren Blütenstand in die Höhe, die eine der Lieblingspflanzen für Wildbienen und Co. ist: der Gewöhnliche Natternkopf.
Viel mehr Ansprüche hat er nicht.

Betrachten wir die Gewöhnliche Grasnelke mit ihren zartrosa Blüten, ahnen wir nicht, was diese Pflanze alles wegstecken kann: Sie verträgt Salz und sogar Schwermetalle aus dem Boden.
gefährdet" eingestuft, weil ihre bevorzugten Standorte wie Trockenmagerrasen immer mehr