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Buchweizen ist für den Öko-Landbau hervorragend geeignet und trägt zur Artenvielfalt bei.ὁBWorauf müssen Bio-Landwirtinnen und -Landwirte beim Anbau achten?
Echten Buchweizen entwickelt der Tatarische Buchweizen aber kräftigere Pflanzen mit mehr

können Sie die Fachleute problemlos auf den Traktor oder in den Stall mitnehmen und mehr

Finden Sie hier alle wichtigen Infos über den ökologischen Landbau in Hamburg.
Mehr Informationen zur Hamburger Bio-Offensive Förderung des Öko-Landbaus in Hamburg

Die Erbse ist eine wertvolle Körnerleguminose, die im Anbau jedoch einiges an Know-how und Fingerspitzengefühl erfordert.
Mehr dazu unter Das Unkrautmanagement bei Öko-Körnerleguminosen beginnt vor der Saat

Gerechtigkeit entlang der Wertschöpfungskette wird nicht immer gleich verstanden, wie Gespräche mit Expertinnen und Experten zeigen.
Um dem entgegen zu wirken, braucht es mehr Ernährungsbildung für Verbraucherinnen

Alles rund um private und kommerzielle Waldgärten. Erfahren Sie, wie Waldgärten ökologische Vielfalt fördern und wirtschaftliche Chancen bieten können.
Je mehr man sich zu Beginn schon selbst mit essbaren Gehölzen auskennt und gärtnerische

Welche Entwicklungen und Trends zeichnen sich am Bio-Weinmarkt ab? Und wie können die Vorzüge von Bio-Wein von Handelsunternehmen vermarktet werden?
Öko-Weinbau zugelassenen Pflanzenschutzmittel auf Kupferbasis inzwischen nicht mehr

Auf der Suche nach alternativen Vermarktungsformen stoßen ökologische Landwirtschafts- und Gartenbaubetriebe neben der Direktvermarktung auf Foodcoops.
Wer dagegen mehr Zeit als Geld hat, für den sind Foodcoops die ideale Lösung.

In Bio-Produkten darf nur etwa ein Sechstel der in der EU-zugelassenen Stoffe verwendet werden. Wie stehen Sie zum Einsatz von Zusatzstoffen?
Lesen Sie mehr über Zusatzstoffe in der Öko-Lebensmittelherstellung: Zutaten und

Mit der neuen Bio-AHV-Verordnung ist es für Kommunen leichter, bei Vergabeverfahren Bio-Anteile zu fordern. Prof. Dr. Zeiss erklärt im Detail, wie.
Die Kommunen braucht sich keine eigenen Gedanken zur Qualitätssicherung mehr zu machen