Die Bio-Freilandgemüsefläche wächst seit Jahren, aber nicht bei allen Kulturen in gleicher Weise. Gemüsearten, die im Discount gekauft werden, boomen.
und Landwirte 2023 auf rund 18.100 Hektar Bio-Gemüse an, das sind etwa 500 Hektar mehr
Inhabergeführte Bio-Läden können sich mit besonderen Sortimenten, Regionalität und individuellen Konzepten an den Bedürfnissen der Kundschaft orientieren.
Als Nischenprodukte sind Bio-Lebensmittel und -getränke längst nicht mehr zu sehen
In einer Diskussionsrunde aus Praxis, Politik und Forschung wurde diskutiert, wie der Öko-Landbau gestärkt werden kann.
Nur mit Bio und Verbandslogo zu werben, reiche heute nicht mehr aus, um sich als
Phosphor- oder Magnesiummangel? Hackschnitzel richtig einsetzen? Die Praxisforschung widmet sich konkreten Fragen, um den Öko-Landbau weiterzuentwickeln.
Bodenverbesserer, die verschiedenen Komposttypen und Reifegrade, Zulassungskriterien und mehr
io-Hefe unterscheidet sich in der Herstellung von konventioneller Hefe. Durch eine neue Regelung bleibt Bio-Hefe weiterhin verfügbar und leistungsfähig.
Bio-Lebensmitteln verwendet werden darf und welchen Kennzeichnungsregeln sie unterliegen. mehr
Mit einem ausgeklügelten Vermarktungskonzept schafft es der Bio-Hof Gut Wulksfelde, seine Kundschaft zu binden. Das Erlebnis steht dabei im Vordergrund.
Heute erreicht er mehr als 4.500 Kundinnen und Kunden.
Hitze und Starkregen gefährden in Zeiten der Klimakrise immer stärker auch unsere landwirtschaftlichen Böden. Wie können wir sie schützen?
Eine Handvoll Boden enthält mehr Lebewesen als es Menschen auf der Erde gibt.
Im Interview erklärt Björn Pasemann vom Greifswalder Bürgerbündnis „Unser Land schafft Wandel“, wie die öffentliche Hand ihr Land nach öko-sozialen Kriterien verpachten kann.
Wir hatten ein Kernteam von zehn Menschen, aber viel mehr Unterstützer.
Art- und umweltgerecht Schweine bestehen nicht nur aus Lendchen, Rinder haben mehr
Bio-Wildfleisch stammt von Bio-Betrieben, die Rot- und Damwild in großen Gehegen halten.
Sie stellen mehr Ansprüche als Hirsche an ihr Futter.
