Die Nachfrage nach Bio-Obst sank im ersten Halbjahr 2024. Bananen, als meistverkauftes Bio-Obst, verzeichneten deutliche Rückgänge und zogen das gesamte Bio-Obstsortiment nach unten.
Im Durchschnitt kostete Bio-Obst zwischen Januar und Juni 2024 rund fünf Prozent mehr
will eine Gemeinschaft bilden, mit dem Ziel die Landwirte fair zu finanzieren und mehr
Was haben Wasserbüffel und Schilf gemeinsam? Sie stehen auf nasse Füße! Und sie können wertvolle Moore schützen.
: Acht Prozent der landwirtschaftlich genutzten Flächen in Deutschland setzen mehr
Wie schafft es das Bio-Restaurant Frölichs mit über 90 Prozent Bio-Anteil leckere Gerichte zu bezahlbaren Preisen anzubieten?
Wächst es hier nicht mehr, verschwindet es von der Karte", versichert der 28-jährige
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Prof. Dr. Achim Spiller erläutert im Interview mit der Ökolandbau-Redaktion zentrale Aussagen aus dem WBAE Gutachten mit Blick auf die AHV.
wie internationale Forschungsteams empfehlen seit Jahren, weniger tierische und mehr
Auch nach der Corona-Pandemie fielen die Bio-Saftkäufe der Haushalte in Deutschland recht hoch aus. Meistgekaufter Saft ist Bio-Apfelsaft.
Bei Bio-Orangensaft lag der Aufpreis im vergangenen Jahr bei etwas mehr als einem
Die Nachfrage nach ökologisch erzeugten Haselnüssen ist da. Es braucht allerings noch viel Forschung und vor allem Betriebe, die Mut haben, einzusteigen.
Vegetarierinnen und Vegetarier sowie Veganerinnen und Veganer sind immer mehr daran
Praxis hat sich bewährt, zunächst nur einzelne Zutaten und dann schrittweise immer mehr
Ökologische Bewirtschaftung von Acker und Grünland, artgerechte Rinderhaltung, nachhaltige Energieerzeugung – für all das steht der Haslachhof in Löffingen im Schwarzwald.
Drei Standbeine für mehr Nachhaltigkeit Sonntags ist der Haslachhof gerade bei Familien
