Der Futterleguminosen-Gemengeanbau von Rotklee mit Spitzwegerich ermöglicht vor allem im Sommer höhere Erträge und senkt Stickstoff-Verluste.
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Das Bio-Lebensmittelhandwerk unterscheidet sich von der konventionellen Wirtschaftsweise – doch werden diese Unterschiede in den Berufsschulen auch gelehrt?
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Die Stadt Köln hat sich ihre Klimaneutralität zum Ziel gesetzt. Dem folgt auch die Ausrichtung der kommunalen Ernährungspolitik.
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Mithilfe einer Bio-Beratung konnte der Bio-Anteil in den Küchen eines sozialen Trägers in Freiburg von 34 Prozent auf über 80 Prozent gesteigert werden.
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Viele Siegel versprechen nachhaltige Produkte. Doch ein Großteil dieser Umweltaussagen sind wissenschaftlich nicht fundiert. Was ist dran am Greenwashing?
Foto: Dominic Menzler Immer mehr Menschen berücksichtigen die ökologischen, ökonomischen
30 Prozent Öko-Fläche bis 2030 in Deutschland – das wurde als Ziel der Bio-Stategie 2030 gesetzt. Wie das gelingen kann, lesen Sie hier.
sollten wir das Potenzial von Bio noch besser ausschöpfen und dabei keine Zeit mehr
In der Öko-Klasse in Hannover lernen die Auszubildenden von Bio-Betrieben alle wichtigen theoretischen Grundlagen der ökologischen Erzeugung.
Raum in der Berufsschule geben Wir wollten von Berufsschullehrerin Marion Kiene mehr
Direkt zur Inhaltsübersicht Besser Backen mit weniger Eiweiß – ein Weg zu mehr
Auszubildenden in den grünen Berufen fehlen häufig Berührungspunkte zum Öko-Landbau. Das sollen die „Bio-Botschafter*innen“, junge Fachleute, ändern!
Mehr Informationen über die Förderrichtlinie RIGE Oekolandbau.de: Um was geht es
Forschungsprojekt: Sensortechnik 4.0 auf Schweine haltenden Betrieben implementieren und das Wissen über Haltungsbedingungen und Tiergesundheit verbessern.
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