Die Betriebsrestaurants der Stadt Stuttgart sind Beispiele guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung eingeführt werden.
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Küchenleiterin Janja Kesic von der Ludwig-Thoma-Realschule in München will eine vollwertige, ausgewogene Verpflegung für die Schülerinnen und Schüler anbieten.
Küchenleiterin) Telefon: 089 / 43 63 05 47 E-Mail: janja.kesic@muenchen.de Sie möchten mehr
Das Catering-Unternehmen Safran verwendet ausschließlich Bio-Zutaten. Unter anderem beliefert es Kitas und Grundschulen.
E-Mail: harald.ruehl@safran-catering.de Webseite: safran-catering.de Sie möchten mehr
Seit mehr als 20 Jahren setzt der Familienbetrieb auf die Erzeugung feinster Lebensmittel
Liguster ist in Gärten häufig anzutreffen. Meist findet er sich dort als streng in Form geschnittene Hecke wieder, denn ein Schnitt macht ihm nichts aus.
Dabei kann unsere Pflanze des Monats viel mehr als eine Formhecke abgeben, wenn wir
Die Erträge in der ökologischen Landwirtschaft sind niedriger als im konventionellen Anbau. Der Öko-Landbau punktet aber mit einer höheren Ertragsstabilität.
Bio-Erträge: Mehr Getreide auf kleinerer Fläche Insgesamt ernteten die Bio-Landwirtinnen
Der Text erklärt, was Bio-Baumwolle besonders macht. Im Interview berichtet ein indischer Kleinbauer, warum und wie er Baumwolle ökologisch anbaut.
Er hatte gemerkt, dass sein Boden nicht mehr fruchtbar war.
Im Februar 2024 hat Bundesminister Cem Özdemir der Firma Hipp das neue Bio-Logo für die AHV in der höchsten Kategorie „Gold“ überreicht.
Arbeitsalltag unserer Betriebsgastronomie konzipiert und sorgt somit für Entlastung und mehr
„Ohne Kükentöten“, „Kein Kükentöten“ oder Eier mit Bruderhahnaufzucht – rund ums Huhn gibt es eine Flut von Labeln. Wie viel Tierwohl bringen die Eierlabel?
Rewe machen so darauf aufmerksam, dass für ihre Schaleneier keine männlichen Küken mehr
Wie lassen sich Lebensmittelabfälle in der AHV vermeiden? Hier erfahren Sie Ergebnisse aus Messungen und erhalten Tipps zur Reduktion von Speiseresten.
Lebensmittelverschwendung in der Küche reduziert, schafft finanzielle Spielräume für mehr
