Die Rotalgenart Lithothamnium calcareum fällt unter das Supplementationsverbot und darf nicht in Bio-Produkten als Cacium-Zusatz eingesetzt werden.
Mittlerweile ist das nicht mehr möglich.
Weshalb ist Ernährungsbildung in Schule und Kita wichtig? Und wie kann die Ernährungsumgebung zusätzlich die Essgewohnheiten beeinflussen?
Ernährungsbildung in Kitas und Schulen ist daher ein wesentlicher Baustein für mehr
Eine aktive Studierendenschaft treibt die Erhöhung des Bio-Anteils in den Mensen und Cafeterien des Studentenwerks Frankfurt (Oder) voran.
Hochschulgastronomie) Telefon: 03 35 / 56 50 93 0 E-Mail: Soeren.Hilschenz@swffo.de Sie möchten mehr
"Gerne dürften es noch ein paar mehr werden", sagt Peter Schmidt.
Von Anfang an verpflegt der Caterer Il Cielo seine Kundschaft mit 100 Prozent Bio-Lebensmitteln um die bestmögliche ernährungsphysiologische Grundlage für Kinder zu schaffen.
3 / 90 99 78 0 E-Mail: info@ilcielo.de Webseite: www.ilcielo.de Sie möchten mehr
Seit 2019 ist die Mitarbeitercafeteria der RKH Kliniken Ludwigburg biozertifiziert. Den Anstoß gab das Projekt „Gutes Essen in Landeskantinen“ und der Wunsch, sich immer nachhaltiger auszurichten.
Gastronomie) Telefon: 07 141 / 99 96 252 E-Mail: willi.alt@rkh-kliniken.de Sie möchten mehr
Die Betriebsrestaurants der Stadt Stuttgart sind Beispiele guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung eingeführt werden.
Sie möchten mehr über die Initiative BioBitte erfahren und haben Interesse an weiteren
Küchenleiterin Janja Kesic von der Ludwig-Thoma-Realschule in München will eine vollwertige, ausgewogene Verpflegung für die Schülerinnen und Schüler anbieten.
Küchenleiterin) Telefon: 089 / 43 63 05 47 E-Mail: janja.kesic@muenchen.de Sie möchten mehr
Das Catering-Unternehmen Safran verwendet ausschließlich Bio-Zutaten. Unter anderem beliefert es Kitas und Grundschulen.
E-Mail: harald.ruehl@safran-catering.de Webseite: safran-catering.de Sie möchten mehr
Seit mehr als 20 Jahren setzt der Familienbetrieb auf die Erzeugung feinster Lebensmittel
