Der Bio-Geflügelmarkt war 2024 vor allem geprägt durch hohe Preise. Der Kauf von Bio-Geflügelprodukten verlagerte sich zunehmend in den LEH.
Lebensmitteleinzelhandel gestiegen ist, sodass sich manche Kundinnen und Kunden zwar für mehr
Begriffe wie „vegan“ oder „vegetarisch“ sind nicht gesetzlich definiert. Abhilfe schaffen einige Anbieter von speziellen Labels.
vegane und vegetarische Produkte Label für vegane und vegetarische Produkte Immer mehr
Die Betriebsrestaurants der Stadt Stuttgart sind Beispiele guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung eingeführt werden.
vom wenige Kilometer entfernten Bio-Hof beschafft, Einwegprodukte gibt es nicht mehr
Der Biolandhof Ellenberg wurde auf der Grünen Woche 2011 mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau für seine gesamtbetriebliche Konzeption ausgezeichnet.
die Entwicklung eines eigenen Marktsegmentes die eigenen Kartoffelflächen nicht mehr
Pflanzliche Proteinprodukte wie Burger, Geschnetzeltes, Riegel werden mit Extrudaten hergestellt. Es gibt Nass- und Trockenextrusion.
kauften die Konsumentinnen und Konsumenten in Deutschland 2020 rund 53 Prozent mehr
Öko-Züchtung, praxisnahe Forschung und schnellere Zulassungsverfahren für neue Wirkstoffe könnten den Pflanzenschutz im Ökolandbau nachhaltig verbessern.
Pflanzenschutz-Strategien Neue Pflanzenschutz-Strategien im Öko-Landbau Foto: AdobeStock, AxelRedder Mehr
Auf Pflegebauernhöfen können Seniorinnen und Senioren aktiv bleiben und werden von Pflegefachleuten unterstützt.
sozialen Dienstleistung (also Unterbringung und Betreuung der älteren Menschen) mehr
Die Rhein-Mosel-Fachklinik ist ein Beispiele guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung eingeführt werden.
Webseite: www.landeskrankenhaus.de/rhein-mosel-fachklinik-andernach Sie möchten mehr
Die Bio-Stadt Bonn nimmt die Gemeinschaftsverpflegung in den Fokus: Nicht nur Bio, sondern auch faire Lebensmittel und die Vermeidung von Lebensmittelabfällen stehen hier auf dem Plan.
der Schritt, dem Netzwerk der Bio-Städte beizutreten und damit die Bemühungen für mehr
Signalrot im Novembergrau
Die vitaminreichen Früchte liefern uns Tee, Marmelade und mehr.
